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        回歸十年港人新生活:內地食品安全驚動港人餐桌
        2007年06月11日 10:37 來源:中國新聞網

          中新網6月11日電 據香港香港中通社報道,回歸十年來,香港和內地的不同文化思維撞擊融和,而兩地的味覺也在不停碰撞。港人餐桌留下的回憶,有的“回味無窮”;有的“談之色變”,內地食品安全多番驚動港人餐桌。食物安全更成為內地和香港雙方共同高度關注的議題。

          近年關于內地含致癌物質蘇丹紅的紅心鴨蛋、雞蛋及含孔雀石綠的桂花魚、邊魚、鯪魚等的報道,令港人驚訝甚至釀成恐慌,令食物安全的危機處處。

          部分不法商人為牟取利益而無所不用其極,罔顧食用者的健康及安全。而由內地進口香港的不合格食品近年有幾個趨勢:假冒食品越來越普遍;假貨包裝和價錢幾可亂真,巿民難以提防;最令人擔憂的是不合格食品含有毒素或致癌物,危害人體健康。早前頻上新聞頭條的問題雞鴨蛋,就含有致癌染料蘇丹紅。而繼河北出現紅心鴨蛋,湖北雞蛋也被驗出有問題,后來連香港也發現有由內地進口的蘇丹紅鴨蛋及雞蛋,連串風波讓港人對信賴已久的內地食物設起道道防線。

          冒牌食物充斥巿面市民可能并不陌生,香港海關時有打擊冒牌煙、酒、海味等貴價貨品,但近年在內地驗出的假貨或問題食品,并非什幺上等美食佳肴,而是普羅大眾很容易接觸到的食物。由嬰孩食用的奶粉、雞蛋,甚至中國人入廚少不得的“開門七件事”:柴米油鹽醬醋茶,都很有可能是“金玉其外,敗絮其中”,讓主婦們手中的菜籃子無比沉重,在動搖港人對內地食品的信心。

          香港的食物很大部分由內地輸入。商人未能自律,政府肩負起監察的角色。內地部門在問題食品流出巿場前不惜筑起堅固防線,以免問題食物落于批法商及零售商手中。由于問題食物一再出現,香港特區政府于零六年五月成立食物安全中心,目的為加強香港的食物安全監控工作。除致力保障食物安全的把關工作,香港也正草擬一條新法例規管進口食物,加強追溯系統及厘清食物安全的要求。

          為恢復港人的信心,內地和香港兩地政府做了大量工作。香港規定從內地入口的家禽肉類、活魚和奶類制品等,必須出示衛生證明書證明食用安全。而為了加強供港食物安全,內地和香港多次蹉商,加強聯系、溝通和合作,并進行雙向通報,使兩地更有效交換食物安全的信息,工作也卓有成效。

          食物安全與市民息息相關,廣東省是供港食物的樞紐,深圳更是供港食品在內地的最后一個關卡。深圳市市長許宗衡不久前曾向香港新聞界鄭重承諾:“香港市民就是我們的同胞,我們要用高度負責的精神擔負供港食品安全,一旦發現食品安全問題,堅決杜絕流入香港!”,說出不少內地相關官員的心聲。

          特區政府也非常留意內地非供港食物的信息,不停優化合作機制,以便更有效的響應市民希望政府致力保障食物安全的訴求。而內地在發布問題食物報告時,也盡早知會香港,以便有關部門立即采取跟進工作,包括覆檢有關食物有否流入香港。

          其實,內地與港澳在食品工業方面聯系由來已久,例如早在周恩來總理在世時就已確定供港活豬的主要產地。幾十年來,哪怕是“文革”中物資最匱乏的時期,內地供港的活豬、活牛也從未間斷過。而目前內地百分之八十以上的食品質量問題,都出自于不規范的小企業、小作坊。專家指出,沒有理由讓人的身體來檢驗食品的安全性。隨著兩地的聯系日益密切,內地在給香港同胞繼續送食物溫暖之余,也在努力讓市民吃放心食品。(羅光萍)


         
        編輯:杜燕】
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        專題:香港回歸十周年
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