中新網(wǎng)2月27日電 據(jù)香港特區(qū)政府網(wǎng)站消息，香港食物及衛(wèi)生局局長周一岳承諾，盡全力保障2008年奧運及殘奧委會馬術(shù)比賽期間的食物安全，提供優(yōu)質(zhì)的醫(yī)療服務(wù)和防控傳染病的應(yīng)急準備，讓首次在港舉行的奧運馬術(shù)項目順利進行。

　　食物環(huán)境衛(wèi)生署已制訂定策略，確保比賽期間的食物安全。衛(wèi)生署署長林秉恩將擔任總醫(yī)療經(jīng)理，負責統(tǒng)籌及協(xié)調(diào)公共衛(wèi)生保障事務(wù)。

　　周一岳26日會見訪港的國家衛(wèi)生部副部長兼第29屆奧林匹克運動會組織委員會醫(yī)療保障領(lǐng)導(dǎo)小組組長陳嘯宏、北京奧組委運動會服務(wù)部副部長戴建平，以及國家衛(wèi)生部其它官員，介紹香港2008年奧運及殘奧委會馬術(shù)比賽公共衛(wèi)生及食物安全的準備工作。

　　食環(huán)署已特別為馬術(shù)項目制訂策略，確保比賽期間的食物安全；并與衛(wèi)生署制訂食物中毒處理程序和增加候命值勤人員的數(shù)目，務(wù)求遇有食物事故時，可迅速采取控制行動。

　　林秉恩任總醫(yī)療經(jīng)理

　　食環(huán)署也通過監(jiān)察系統(tǒng)，在預(yù)防和控制經(jīng)食物傳播疾病的工作上，保持高度警覺。

　　公共衛(wèi)生及醫(yī)療服務(wù)方面，衛(wèi)生署署長林秉恩擔任總醫(yī)療經(jīng)理，負責統(tǒng)籌及協(xié)調(diào)公共生保障事務(wù)，如藥物進口、醫(yī)療事務(wù)、傳染病監(jiān)測及緊急應(yīng)變計劃等。

　　在比賽和訓練期間，醫(yī)管局醫(yī)療隊在沙田和雙魚河競賽場館，提供醫(yī)療服務(wù)。韋爾斯親王醫(yī)院是馬術(shù)比賽項目的定點醫(yī)院，北區(qū)醫(yī)院為雙魚河競賽場館提供緊急醫(yī)療支持，伊利沙伯醫(yī)院為非運動員提供醫(yī)療服務(wù)。

　　衛(wèi)生署和醫(yī)療隊已成立機制并制訂應(yīng)急方案，處理馬術(shù)比賽期間可能發(fā)生的公共衛(wèi)生及醫(yī)療事件。

　　支持服務(wù)符奧運標準

　　陳嘯宏認為，目前香港準備充足，在賽事配套的工作如公共衛(wèi)生、醫(yī)療服務(wù)和食物安全均部署精密，提供符合奧運標準的支持服務(wù)。

　　陳嘯宏說：“香港具有主辦大型賽事的經(jīng)驗。隨著奧運賽期的臨近，希望內(nèi)地和香港能加強交流，特別是在信息的溝通，相互借鏡各自良好的做法，把工作做好做細�！�

　　戴建平表示，滿意醫(yī)療服務(wù)的應(yīng)急準備；并強調(diào)，北京奧組委繼續(xù)與衛(wèi)生署和醫(yī)療隊密切聯(lián)系。

　　陳嘯宏和戴建平一行26日早參觀衛(wèi)生防護中心，了解香港在馬術(shù)比賽的預(yù)控傳染病的應(yīng)急準備；下午與食環(huán)署代表會面，聽取該署為馬術(shù)比賽而厘訂的食物安全策略及準備工作。

　　香港醫(yī)管局主席胡定旭和行政總裁蘇利民，27日向代表團介紹馬術(shù)比賽的醫(yī)療服務(wù)危機管理及應(yīng)急計劃統(tǒng)籌。香港消防處、醫(yī)療輔助隊和圣約翰救護機構(gòu)，則匯報馬術(shù)比賽醫(yī)療支持服務(wù)的統(tǒng)籌工作進展。