中新網(wǎng)5月28日電 受內(nèi)地生豬貨源緊張以及人民幣匯率上升,澳門生豬來(lái)貨價(jià)將于六月一日起上調(diào),每斤加價(jià)兩元。據(jù)澳門日?qǐng)?bào)報(bào)道,澳門融合堂鮮肉行總商會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝樹(shù)平表示,盡管內(nèi)地生豬貨源緊張,但供澳豬肉貨量保證不會(huì)短缺。
謝樹(shù)平表示,澳門生豬全部來(lái)自內(nèi)地,內(nèi)地生豬貨源緊張,帶動(dòng)澳門生豬的來(lái)貨價(jià)上漲。以每擔(dān)上調(diào)六十元的增幅不算高,可以接受,且供澳貨量將保持現(xiàn)時(shí)水平,不會(huì)短缺。
他表示,近日內(nèi)地生豬來(lái)貨數(shù)量正常,只是質(zhì)量較差,肥肉比例較多,且紅點(diǎn)瘀血也多了,據(jù)了解可能是豬只經(jīng)舟車勞頓,休息不足便要屠宰所致。
此外,由于現(xiàn)時(shí)瘦豬和肥豬來(lái)貨價(jià)每擔(dān)只相差十元,未有明顯分別。因此,他希望加價(jià)后瘦豬和肥豬差價(jià)距離拉大,認(rèn)為以瘦豬每擔(dān)一千元,肥豬每擔(dān)九百元較為合理。
有零售商指出,雖然內(nèi)地供應(yīng)進(jìn)一步緊張,不過(guò),澳門本地每天所需豬只僅約三百多頭,即使貨源緊,相信亦可保持澳門少量貨源穩(wěn)定,故不擔(dān)心豬只供應(yīng)有問(wèn)題。
至昨天為止,零售商叫貨如常,未有出現(xiàn)貨量不足的情況。
不過(guò),豬肉零售價(jià)六月一日起將上調(diào),肉販擔(dān)心市場(chǎng)未必能消化。他說(shuō),雖說(shuō)目前經(jīng)濟(jì)好,但澳人消費(fèi)仍相當(dāng)保守,相信加價(jià)后,部分酒樓將首先改以“雪肉”代替,畢竟新鮮肉與“雪肉”差價(jià)達(dá)七、八元,酒樓控制成本或會(huì)改用。
至昨天,瘦肉零售價(jià)每斤二十一元、半肥瘦每斤十七元。有居民表示,目前物價(jià)不斷抬升,豬肉加價(jià)顯得理所當(dāng)然,認(rèn)為加幅可接受,日后并不會(huì)減少進(jìn)食。