中新網9月4日電 香港食物及衛生局發言人今日(四日)表示，香港特區政府有需要把進口活雞的上限設定維持在每天兩萬只，以避免過量的活家禽囤積于零售及批發市場增加禽流感爆發的風險。并表示，特區政府現正積極籌備在香港設立家禽屠宰及加工廠，工作包括草擬法例、進行環境影響評估及擬備招標文件等。

　　據香港特區政府網站消息，發言人表示，面對禽流感對香港以至鄰近地區所構成的風險，防范禽流感的措施實在不宜松懈，因此認為現在的做法恰當，既能保障市民的健康，又能照顧市民對活雞的需求。“但政府會繼續監察香港活雞的供應情況，并與業界保持密切聯系。我們亦會在市民對活家禽需求增加的各主要節日，適度調整內地進口活雞供應量，以滿足本地市場需求。”

　　發言人補充說，政府部門，包括海關、警方、漁農自然護理署和食物環境衛生署，會聯同內地有關部門加大力度，打擊非法進口禽鳥活動。故此，呼吁業界不要輸入有問題的禽鳥，并舉報有關的非法活動，合力防止禽流感在香港爆發，以維持內地活雞進口的正常運作。