資料圖：六月八日，深水（左土右步）保安道街市雞檔暫停營業。該街市三個雞檔，在早前例行抽驗雞糞的程序中發現H5N1禽流感病毒，香港政府昨午實時采取八項措施，除禁止該街市所有雞檔販賣外，又立即銷毀街市內全部雞只。 中新社發 譚達明 攝

　　中新網7月2日電 據香港文匯報報道，香港暫停活雞供應21日的禁令撤銷，囤積農場的超齡雞蜂擁推出市場，港府宣布2日會有3萬只活雞應市，較正常每天4萬只供應減少25%，估計有半數雞販2日會重新開業，但須執行街市活雞“日日清”規定。

　　有本地活雞業界表示，因應活雞“日日清”和市場較多超齡雞，零售價格將降至每斤20多元。不過，本地雞農表示，適齡雞每斤的零售價要40多元。

　　特區政府早前因多個街市雞文件雞糞樣本找到H5N1禽感流病毒，遂頒布街市殺雞令，暫停本地和內地農場的活雞供應21日，并緊急立法規定街市活雞不可留過夜。隨著活雞禁令取消，1日有約萬只活雞運抵長沙灣臨時家禽批發市場，至傍晚，大江埔的本地農場亦開始把活雞運往批發市場。

　　香港街市及新鮮糧食店2日恢復出售活家禽，內地有6700多只活雞、1500只竹絲雞及千多只白鴿供應，本地農場供應23000多只活雞。食環署副署長劉焱1日稱，有一半雞販有意復業，在全港469個活雞禽零售點中，360個符合衛生要求，其中248個屬于街市檔位，其余是新鮮糧食店。

　　劉焱稱，全港雞檔及新鮮糧食店有77%符合衛生要求，可重新開業，但開業與否是雞販的商業決定，直至1日晚，全港有4個街市仍未達到標準。她稱，在新規定下，2日起由晚上8時至翌日清晨5時，雞檔將不可留活雞過夜，否則便屬違法，最高可被罰款5萬元以及監禁半年，店主有可能被吊銷牌照。

　　配合街市雞檔日日清的安排，食環署每日會派員巡查街市兩次，雞販每日可自由到批發市場無限次取雞，若發現有1檔雞檔衛生情況不達標，整個街市雞檔都要休業。漁護署副署長劉善鵬表示，會勸喻處理活雞的人士跟從指引，包括戴手套。他續稱，在新措施下，雞籠會以標簽識別來源地和入口日期，減低交差感染的風險。

　　香港活家禽批發商商會會長徐名團表示，內地注冊雞場供港的活雞，1日運抵長沙灣臨時家禽批發市場較往日遲，相信是內地檢疫較嚴格有關。他稱，內地活雞供應量是平日的一半，約有1萬只，加上農場早前囤積不少的超齡雞，料會“拖低”活雞的批發價，相信較停售前每斤15至18元便宜。

　　港九新界家禽批發零售商會副主席李錦源表示，香港農場囤積不少超齡雞，活雞價將視乎市場需求，以至個別雞檔的入貨量，但料2日活雞批發價會降至每斤12元，零售價會從停售前每斤30多元，減至20多元。