七月二日,香港恢復活雞買賣,部份雞檔入貨減少,在筲箕灣街市一活雞檔內,早上十時前“雞籠”已空空如也,被認購的活雞吊起待宰。 中新社發 鄧慶樂 攝
圖為市民在早前發現禽流感疫情的保安道街市選購雞只。 中新社發 譚達明 攝
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中新網7月3日電 據香港文匯報報道,香港活雞市場2日復市,大部分雞檔在開市后一個半小時已沽清雞只。有街市檔主表示,已收到市民預訂3日的活雞。業界預期3日活雞零售價不變。食物及衛生局局長周一岳表示,“日日清”方案“行得通”,但八成檔主仍然堅持接受賠償離場。
食環署表示,在全港469個活雞零售點,2日有270個恢復營業,其中180個為食環署街市雞檔,余下為新鮮糧食店。業界指雞價維持每斤28至32元。
九龍城街市零售檔主玲姐稱,存貨已于2日上午11時前沽清,對暢銷情況大表意外。她稱,2日因對“日日清”存懷疑,所以只進了70只雞,比平常減少三成,但她說不少熟客指三星期沒吃新鮮雞,有數名熟客因為買不到雞,已要求3日留貨。
觀塘瑞和街街市方記雞鴨檔主葉永甜2日購入200只雞,較平時少七成,開檔3個多小時便賣光,有遲來的顧客撲空一場。葉永甜表示,復業初期不會增加入貨量,怕賣不完便要平價清貨,免得虧錢。港九新界家禽批發零售商會副主席李錦源表示,2日的貨量于下午1時前已賣清,雞販大都提早關門清潔。
首日復業的街市雞檔有180檔,李錦源預料3日將會比2日多開50至60檔,并會考慮增加雞只數量,應付需求。活家禽批發商商會會長徐名團表示,3日活雞批發價會維持每斤8至12元,并會多提供5000至8000只雞予零售檔出售。李錦源又表示,若活雞來價不變,零售價仍維持于每斤28至32元。
李錦源重申,大部分業界依舊堅持離場,他認為即使這個星期生意暢旺亦只屬“蜜月期”,所以八成零售商仍選擇24日后結業。方記雞鴨檔主葉永甜說,打算放棄雞牌,但不會轉售冰鮮雞,有可能會結束營業。
周一岳表示,滿意恢復活雞買賣的整體安排,2日多個街市生意理想,希望業界掌握這些經驗來決定翌日訂貨量,強調“日日清”方案是行得通的。他又稱,有部分業界選擇繼續經營,但日后若再發生禽流感,他們便得自行承擔生意上的風險。食環署發言人表示,2日已往各個活雞零售點巡查,沒有發現任何違規情況。
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