中新網(wǎng)2月27日電 據(jù)香港《文匯報》報道,假蛋恐慌充斥香港,食物安全中心在8天之內(nèi),接獲18宗疑購入假雞蛋的投訴。另外,中心化驗(yàn)30個懷疑假蛋樣本,當(dāng)中19個已完成,證實(shí)全屬真正雞蛋。
食物安全中心表示,由2月19日至26日,共接獲18宗懷疑假蛋投訴,中心并將30個樣本送往特區(qū)政府化驗(yàn)所測試,其中19個樣本已有結(jié)果,證實(shí)全是真正雞蛋。
發(fā)言人表示,中心是因應(yīng)早前市民投訴指懷疑購入假雞蛋,中心于是檢測有關(guān)的雞蛋樣本,測試項目包括脫氧核糖核酸(DNA)、脂肪酸、蛋白質(zhì)、卵清蛋白等雞蛋的主要成份,也有化驗(yàn)可能摻假物質(zhì),例如人造色素,中心將會繼續(xù)密切留意情況。
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