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      2. 德國小學(xué)生在柏林中國文化中心體驗中秋節(jié)文化

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        德國小學(xué)生在柏林中國文化中心體驗中秋節(jié)文化

        2023年09月29日 09:17 來源:中國新聞網(wǎng)
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          中新網(wǎng)柏林9月29日電 當(dāng)?shù)貢r間28日上午,來自德國普拉塔努斯小學(xué)的30余位五年級小學(xué)生,在該校老師的帶領(lǐng)下來到柏林中國文化中心,開啟一場沉浸式體驗中國傳統(tǒng)中秋節(jié)文化之旅。

          柏林中國文化中心主任孫勤航熱情歡迎師生們的來訪。她表示,“中國文化體驗課”是柏林中國文化中心專門面向德國青少年推出的文化品牌活動,讓德國學(xué)生有機會在中心近距離了解和體驗中國文化。此次恰逢農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)前夕,因此中心特別為學(xué)生們準備了一場中秋節(jié)文化之旅,希望孩子們能更好地了解中秋節(jié)有關(guān)習(xí)俗,親自學(xué)做月餅,品嘗美味月餅,體會中國人慶祝中秋的快樂心情和美好愿景。

        圖為孩子們爭相答題。柏林中國文化中心供圖

          在中心老師的帶領(lǐng)和講解下,師生們首先欣賞了正在展廳展出的“如畫江西風(fēng)景獨好”圖片展,壯美秀麗的江西風(fēng)光與極具特色的民俗文化給孩子們留下了深刻印象。隨后,中心老師通過中秋文化習(xí)俗講解與播放短視頻相結(jié)合的方式,向師生們展示了中秋節(jié)的相關(guān)知識。學(xué)生們首先觀看了《2023“天涯共此時”中秋先導(dǎo)片》和《話說中國節(jié)-中秋篇》,了解了中秋節(jié)的來歷、歷史演變過程和慶祝習(xí)俗等,緊接著又通過短片《月餅》《五仁月餅》《尋味中秋冰皮月餅》,了解了月餅這一傳統(tǒng)中秋美食的制作方式和美好寓意,也為孩子們接下來參加月餅制作體驗課有個前期的知識準備。

          當(dāng)天中秋文化體驗活動的重頭戲是學(xué)生們自己手工制作冰皮月餅,中心廚師為學(xué)生們準備了豆沙餡、冰皮坯、模具等所有材料。同學(xué)們剛剛通過短片和講解,認識了月餅,現(xiàn)在對親手制作月餅無比期待。中心老師先從和面開始,一步步為大家講解如何制作面皮、配制餡料、包餡壓模以及各種原料、佐料的配比等。同學(xué)們聚精會神地聽著,不時拿起桌上的材料躍躍欲試,有的還積極舉手提問。隨后,大家紛紛開始自己動手制作,一個個按照老師教的方法捏面皮、包餡料、入模、脫模,學(xué)得有模有樣。最終,在大家的踴躍嘗試和老師們的悉心指導(dǎo)下,所有人都完成了制作。大家對來之不易的勞動成果表示相當(dāng)滿意,紛紛與自己的作品合影留念,并相互欣賞點評,現(xiàn)場充滿了歡聲笑語。

        圖為學(xué)生們認真學(xué)做月餅。柏林中國文化中心供圖

          最后,師生們品嘗了自己親手制作的冰皮月餅,也品嘗中心為大家準備的其他各式口味月餅,軟糯的口感、香甜的味道令大家贊不絕口。

          師生們表示,很開心今天能來柏林中國文化中心參與中秋節(jié)文化體驗活動,大家不僅了解了中秋文化的多種知識,還制作和品嘗了美味的月餅。通過本次文化體驗課,大家加深了對中國傳統(tǒng)文化的了解,也對遙遠的東方古國產(chǎn)生了向往和興趣。

        圖為月餅成品展示。柏林中國文化中心供圖

          許多同學(xué)表示,今天的文化體驗課相當(dāng)精彩,令人難忘,十分期待今后能有機會去中國學(xué)習(xí)或旅游,欣賞絢麗多彩的風(fēng)景、品嘗特色美食,親身體驗中國文化的獨特魅力。(完)

        【編輯:姜雨薇】
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