中新社華盛頓十一月二日電 (記者 吳慶才)美國疾病控制和預防中心二日表示,一批遭大腸桿菌污染的牛肉餡已經導致二十八人生病,其中有十六人送醫,另有兩人死亡,據信與食用這批帶菌牛肉有關。
美國疾病控制和預防中心發言人羅素表示,一名本身患有疾病的紐約成人在食用上述牛肉后死亡,另一名居住在新罕布什爾州的美國人因感染“O-157:H7”大腸桿菌而死亡,匯報的州衛生官員表示,病人因并發癥死亡。
掌管肉品安全的美國農業部表示,這批牛肉是由總部位于紐約州的一家農場出售的,被驗出帶有致命的“O-157:H7”大腸桿菌,可能與康涅狄格州,緬因州和馬薩諸塞州的大腸桿菌病例有關。據知,這家農場目前已召回超過五十四噸的新鮮牛肉餡。
據知,這些被污染的牛肉制品都是今年九月中旬生產的,并在九月底被投入美國八個州的市場上銷售,可能銷售被污染牛肉餡的地區包括:康涅狄格、馬里蘭、馬薩諸塞、新澤西、紐約、北卡洛萊納,賓西法尼亞和弗吉尼亞等地。
食用遭大腸桿菌污染的牛肉制品可能引起腹瀉和脫水,還可能會有出現嚴重的帶血腹瀉,甚至導致腎衰竭等并發癥。感染大腸桿菌的癥狀通常會在食用染菌食品三至四天后,甚至八天后出現癥狀。羅素透露,美國每年約有七萬人感染“O-157:H7”大腸桿菌,平均約五十二人死亡。
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