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        俄羅斯廚師揭秘俄總統食譜 稱普京愛吃餡餅烤肉
        2007年08月15日 13:54 來源:中國新聞網

          中新網8月15日電 據俄羅斯媒體報道,俄羅斯著名廚師、總統辦公廳“克里姆林宮”膳食公司副經理柳德米拉-梁贊采娃,日前和派駐莫斯科大劇院的分公司廚師長涅麗-葉梅利揚諾娃一起接受記者采訪,披露了俄羅斯總統的一些飲食秘密。

          “克里姆林宮”膳食公司隸屬總統事務管理局,主要為國家和大克里姆林宮服務,負責重要的接待任務,同時為克里姆林宮14號樓和老廣場服務,負責總統辦公廳和中央選舉委員會工作人員的飲食。公司另外在莫斯科大劇院派駐廚師,主要用于招待來劇院看戲的外國元首和政府部長。所有食物都由總統事務管理局副業部門負責采購、運送,都要經受嚴格、認真和細致的檢查,包括飲用水,熟食則要進行化驗。

          葉梅利揚諾娃表示,除了食品外,菜單同樣也要經受檢查,主要是不定時抽查。她透露稱,早在蘇聯時期她就在克里姆林宮餐廳工作,發現勃烈日涅夫特別喜歡吃餡餅,而且愛用餡餅招待客人。現在的國家元首普京總統也愛吃餡餅,而且有自己的廚師。有一次普京參觀大劇院,她們做了總統最愛吃的魚肉餡餅和用肉、火雞、菠蘿餡做成的多層餡餅,同時還按照捷克菜譜為總統做了乳酪。

          梁贊采娃透露,普京還特別愛吃烤肉,去年他在特維爾市郊扎維多沃總統官邸會見青年運動積極成員時,曾親自點燃篝火,然后交由廚師為總統和客人烤大肉、羊肉、魚肉串以及火雞。不久前普京再次會見青年運動代表時又吃了烤肉串,主要是豬肉和鱘魚。

          葉梅利揚諾娃還指出,作為普京總統可能的接班人選,第一副總理伊萬諾夫是個美食家,喜歡吃真正奧地利式的酸凝乳蛋糕和大馬哈魚。(畢遠)


         
        編輯:李洋】
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