中新網2月18日電 綜合媒體報道，美國農業部17日下令召回加利福尼亞州一家屠宰場處理的1.43億磅(1磅約合0.45千克)的冷凍牛肉，因為這些牛肉沒有經過“全面和適當”的檢驗。

　　據官方表示，這是美國歷史上規模最大的一起牛肉召回事件。此前美國政府曾于1999年禁止了3500萬磅的牛肉出售。

　　美國農業部長愛德華•謝弗在一份聲明中說，這家屠宰場處理過的牛肉沒有按要求經過獸醫“全面和適當”的檢驗，所以農業部下屬的食品安全及檢驗局認定，這些牛肉不適合人們食用，并發布了緊急召回令。

　　此前，相關部門收到美國善待動物協會的一段視頻，其中顯示該屠宰場工人用高壓水龍頭、電棍等工具殘酷虐待病牛、殘牛，并加工、銷售病牛肉。

　　該屠宰場主要向另一家大型肉制品公司供應牛肉，而后者廣泛參與了“學校午餐計劃”等多個政府惠民營養計劃。據官方估計，此次召回的牛肉中已有3700萬磅進入到此計劃中，而且其中的絕大部分已被食用。

　　但美國農業部官員說，尚未發現被召回的牛肉感染了病毒，這批牛肉對人健康的威脅很小。