我國廣袤的農村,聚集了全國大約70%的旅游資源,濃郁的鄉土文化、獨特的民俗風情、多彩的民族特色和秀美的田園風光,使中國的鄉村旅游充滿魅力。經過近三十年的歷練和洗禮,我國的鄉村旅游經歷了一個從無到有、從有到優的發展過程,鄉村旅游在服務內容、經營形式、文化內涵等方面都有了新的開拓和擴展,其中的故事和亮點
不可勝數,三十年中的三個華麗轉身令人印象深刻。
變遷:從簡單粗放到規范時尚
金秋時節,北京市昌平區南口鎮羊臺子村野菊金燦,紅葉飄飛,柿子、紅果等點綴其間,似萬盞紅燈籠掛滿山巒。看著眼前的景色,你很難想象這里以前曾經是一個臟亂差的村莊。發展鄉村旅游以來,羊臺子村的村容村貌發生了巨大變化,村民的收入也有了成倍增長。
南口鎮常務副鎮長張鳳英說:“羊臺子的民俗旅游也走過了一個從不規范到規范的過程,很多都是一步步摸索出來的。”2000年底,為解決村里發展問題,張鳳英帶著村民代表來到螞蟻房子村考察學習,“房子是過去的瓦房,屋里燒土炕,有煙味和嗆鼻的味道,民俗游采取的就是傳統的吃農家飯的形式,比較粗放。”回來后,張鳳英和村民很受啟發,在學習的基礎上,高起點建了自己的民俗村。“過去,一些民俗村都是大炕,洗澡用簡單的太陽能,廁所不能沖水,現在是標準化的設施和管理,羊臺子民俗村,近年已經建成大型的會議室、停車場,全村可同時接待600人旅游觀光。有30多家民俗戶,從住宿、餐飲、娛樂到衛生,服務都達到了旅游接待標準。”
和羊臺子村民俗旅游的發展過程一樣,我國的鄉村旅游從服務的內容和形式上,經歷了一個從簡單粗放到規范和現代化的變遷。早在2001年,國家旅游局就把推進農業旅游列為該年旅游工作要點。2005年1月,正式公布了首批全國農業旅游示范點。到2006年,由國家旅游局在全國倡導的創建全國農業旅游示范點已達359家,遍布31個省區市,覆蓋了農、林、牧、副、漁及種植業、養殖業、加工業等農業領域。
“十一五”期間,我國將建成100個農村旅游特色縣、1000個農村旅游特色鄉和10000個農村旅游特色村。現有農村旅游項目將得到提升和完善,變得更加規范和時尚,初步形成領域寬廣、規模較大、特色突出、發展規范的農村旅游格局。
改革:從“各自為政”到“連橫時代”
經過三十年的發展,鄉村旅游逐步從一家一戶的各自為政向政府主導下的聯合經營過渡,鄉村旅游的產業化提升邁出新的步伐。四川省成都市錦江區三圣鄉盛開的“五朵金花”就是這樣做的。
“五朵金花”其實就是三圣鄉的五個小村子。這五個村子,各有特色:紅砂村的“花鄉農居”,幸福村的“幸福梅林”,駙馬村的“東籬菊園”,萬福村的“荷塘月色”,江家堰村的“江家菜地”。近年來,五個村以花卉產業為載體發展鄉村旅游,鄉村觀光道路兩側的農戶,依托改造后的特色農居,采取自主經營、合作聯營、出租經營等方式發展鄉村旅游,相繼推出了休閑觀光、賞花品果、農事體驗等各種形式的旅游項目,從而形成了個性不同又互相配合的五大特色。
1987年,成都郫縣農科村的農民,利用自己的庭院、堰塘、果園、花圃,吸引城鎮居民前來度假休閑,附近農民紛紛仿效,“農家樂”從此聞名遐邇。2003年以后,人們意識到,“農家樂”的發展要走規模化經營的路子,滿足不同消費人群的精神需要。在政府引導下,鄉村旅游市場越做越大,“農家樂”聚零為整的趨勢相當明顯。
目前中國的“農家樂”已達50萬家的規模,成為城市居民休閑、增加農民收入、縮小城鄉差距、促進和諧發展的重要產業。
轉型:從休閑觀光到文化開發
由于生產生活方式的轉變,鄉村文化中的許多內容逐步面臨消亡,隨著旅游開發的興起以及外地游客的欣賞度的增加,這些文化內容的經濟價值和文化價值日益顯現。鄉村旅游在城鄉之間架起了文化傳播溝通的橋梁。
在世界文化遺產安徽黟縣西遞村的村史陳列室里,今年50多歲的村黨總支書記唐國強在一張用煙盒制成的門票前面感慨地說:“由昔日偏居一隅的貧困小山村,變為如今知名的旅游勝地,這些門票見證著西遞村鄉村旅游的發展史。”
上世紀80年代初,西遞村還不知道什么叫旅游,村民們守著那些老房子日出而作、日落而息。為了掙錢,他們燒石灰,把青山煉成了“光頭山”。那時,村里人均收入200多塊錢。1986年,清華大學的幾位老師來西遞村考察古民居,認為西遞可以利用自己獨特景觀發展旅游。
上世紀90年代,是西遞旅游經濟進入快速發展的關鍵時期,村民們在自家的老屋里賣些土特產、為游客烹制農家土菜,主要的旅游形式為休閑觀光。2000年11月,作為皖南古村落的杰出代表,西遞村被列為世界文化遺產,西遞村文化旅游的味道更濃了,人們對徽文化的認同感更強了。1992年,西遞旅游收入達30多萬元;而2007年,西遞村旅游總收入達1.5億元。
據國家旅游局局長邵琪偉介紹,在鄉村旅游發展進程中,各地逐步注重挖掘當地的文化內涵,突出民族特色,展示傳統文化,開發出一系列內容豐富、特色鮮明、富有品位的鄉村旅游產品。如山西“宅院”、山東“莊園”、江南古鎮、西部村落等,都已成為在國內外有較大影響的鄉村旅游品牌。貴州與新西蘭政府合作,在黔東南州實施“巴拉河鄉村旅游示范項目”,引進了國際上生態化的鄉村旅游發展理念,強調對本土文化的保護和傳承,及人與自然的和諧統一,使鄉村旅游既富有魅力,又充滿活力。這些充滿活力的變化,被專家喻為改革開放三十年中中國鄉村旅游的華麗轉身。
“我們國家那么大,農村的情況千差萬別,我們不能搞一種模式,一定要突出特色,包括農家樂也要突出特色。”邵琪偉說。是的,世界和我國鄉村旅游發展的實踐證明,依托當地的文化,突出特色,鄉村旅游一定更加充滿魅力,不僅給旅游者帶來賞心悅目,而且實現自身的可持續發展,幫助農民更快地實現他們心中的小康。 (王小潤 李慧)
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