中新網11月15日電 據美國《星島日報》報道,每年一度的感恩節即將來臨,洛杉磯地區多數華裔商家“平常心”看待這個西洋節日,部分餐廳超市則提供感恩大餐或預購感恩套餐等應景服務。華裔業者表示,一般華裔并未特別重視感恩節,多數商家也將“主戰場”放在年底的圣誕節及新年假期,以及明年初的中國新年。
美國中餐協會總會長李宇澄說,感恩節是西洋節日,大多數華裔較缺乏“全家要在感恩節闔家團圓吃大餐”習慣,而大多數華裔餐飲業者也未針對感恩節促銷特別餐,但有部分業者會推出應景餐點服務。
部分華裔超市“平常心”看待感恩節,僅提供火鍋商品特價服務。根據順發、夏威夷等超市員工透露,年底佳節及中國新年才是“主戰場”,該商場并未特別促銷感恩節食品,甚至旗下分店未販賣火雞,但他們都針對最近天氣轉涼,適時推出火鍋商品特價服務。
盡管多數商家“平常心”,部分華裔商家仍提供預購感恩套餐、應景促銷年節禮盒,也有華裔餐廳提供中式烤雞預訂服務。大華超市公關經理曹其崢說,該超市連續五年推出“感恩套餐”,每份39.99可享中式香烤火雞及八寶油飯,即日起接受預購;而168超市未設燒臘廚房,感恩節前夕將主打水果及酒類應景禮盒等促銷活動。
曹其崢說,該超市的感恩套餐已做出口碑,其成本雖高,但薄利多銷,去年約銷售上千份,今年銷售量預計持平。
感恩節向為主流社會相當重視的節日之一,位于華人區的五星級飯店也不忘推出應景大餐。圣蓋博希爾頓飯店餐飲部經理Tiffany徐說,該飯店在感恩節當晚將推出“感恩節海鮮自助餐”特別餐飲服務,來店顧客可大啖龍蝦、生魚片、生蠔等海鮮料理及烤火雞,每人收費45元(大人)、19元(小孩)不等,歡迎民眾事先預約。
相較于華裔超市普遍“冷反應”,反觀西洋超市“感恩節火雞折扣戰”打得正熱,多數商家推出生火雞促銷活動,價格都比去年下跌二至三成,甚至有超市力推買一送一服務,成為民眾自制感恩大餐首選。(陳美伶)
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