中新網4月30日電　據法國《歐洲時報》報道，巴黎著名中餐館禪莊花園東主陳世明在4月22日出版的法國最大報紙《費加羅》報的副報《費加羅鏡報》(Figaroscope)上，以《中餐、法餐，是人所共敬的傳統大餐》為題，撰文抗議法國電視二臺對中餐業的不公報道。

　　他在文中指出：中餐與法餐一樣都是聞名世界的美食，法國中餐業極大豐富了法國餐飲文化，為中法交流、法國的經濟都做出了巨大的貢獻，幾十年來，法國中餐贏得了法國顧客的喜愛和信任，中餐已形成了品牌，其成績是抹殺不了的！文末還附載了作者的姓名、餐館名和地址，向讀者顯示，隨時歡迎來品嘗和調查。

　　禪莊花園坐落在巴黎8區瑪爾波夫街上，緊鄰香榭麗舍大街，是以餐飲為載體，倡導中國飲食文化的大型酒樓。在法國電視二臺記者通過中間人聯系要求采訪、拍攝時，陳世明欣然允諾，并相約在餐館靜等。但是，在約定的時間，記者并沒有來，也沒有解釋。后來餐廳的法國經理給記者打電話詢問，記者說沒時間不來拍了，隨即不了了之。

　　后來陳世明在報道中看到，電視片中說聯系上百家中餐館，沒有人愿意向記者開放，感到非常憤慨，這完全是睜著眼說瞎話，與事實完全不相符。陳世明深切感到，這是記者意在抹黑，并不在于調查真相。他在法國主流媒體上撰文，就是要向法國人揭露真相，提出旅法華人的抗議之聲。

　　陳世明在文章中指出：法國電視二臺的節目雖然聲明是以“亞洲餐”為題做的調查，卻在節目中只指華人餐飲業，僅僅通過對個別地下食品加工廠的暗訪，就得出華人外賣店80%食品不符合衛生標準的結論，這種以不公之選題，用精心篩選過的材料與人證的以偏概全的報道方法，誤導觀眾把“臟亂差”與華人餐館相聯系，這無疑是對法中餐業整體形象的惡意“抹黑”，給華人餐飲業權益造成極大的損害，是帶有偏見和不公正的。

　　陳世明寫道：“衛生問題是法國餐飲業普遍存在的問題，為此制定了行業衛生法規并堅決要求遵守，中餐館也不例外。我們向來不諱言行業內存在衛生問題，并積極自律。我們贊成將這些問題放進法國餐飲業普遍存在的衛生問題的大環境中去討論，而不應針對某個特定族群，這樣公平公正的報道，才能揭露問題的本質，有利于促進問題的解決。”

　　陳世明還指出：中餐與法餐一樣都是聞名世界的美食，法國中餐業極大豐富了法國餐飲文化，為中法交流、法國的經濟都做出了巨大的貢獻，幾十年來，法國中餐贏得了法國顧客的喜愛和信任。他堅定地相信：中餐已形成了品牌，其成績是抹殺不了的！

　　陳世明說，希望每位中餐從業者都站出來，或者給電視二臺寫信，或者在法國媒體發表文章，發出我們的聲音，告訴世人真相，維護中餐業的形象和聲譽。(黃冠杰）