中新網10月21日電 據歐浪網報道,在西班牙巴塞羅那和馬德里市中心的老城區及華人聚集區附近,分布著形形色色的華人旅館。這些根本就沒有營業執照的地下黑旅館從它誕生的那天起,就沾染上了濃重的華人特色,并伴隨著華人社會的發展而在不斷刷新著自己,盡力保持著與社會發展的同步。打開這些華人地下旅館發展演變中的一扇扇窗口,讓人們進一步洞悉出這種華人經濟形式在發展中頑強的生命力和曲折軌跡。
華人地下旅館的特性及成因
西班牙最早的一家華人地下旅館出現在何時沒人能說清楚,倒是在2006年左右這種華人經濟形式開始在西班牙馬德里及巴塞羅那兩大城市迅速興起,尤其是華人人數較多的馬德里,在中國人人氣比較旺的USERA聚集區和老城區,從2007年后這種地下旅館更是異軍突起,出現了諸如中天、春風、恒帆、祥和、中華、華人、長青等華人旅館,這些還不算分布在市區其它地方的華人小旅館。如此眾多旅館的出現,極大方便了往返于這兩大城市之間的華人打工仔,而隨著華人在這些城市中生活需求的變化,那些華人地下小旅館的功能和特點也在發生著變化。歸納起來,主要有如下三類:
第一類是以常住戶為主的小旅館。這類旅館一般都設在市中心的老城區和靠近火車、汽車站的地方,居住的客人以固定住戶為主,以零散客為輔。客人大多為在街上擺地攤賣散、賣酒水、賣藝等自謀職業的中國人,這些人由于過慣了自由自在的生活,不愿意再去聽任他人的擺布,而租住單獨的住家又不太合乎自己和房東的需求,于是那些價格比較便宜的華人地下旅館就成為這些人的首選。由于這些人是旅館的“老主顧”,因此在每月繳納的房租上相對于他人要便宜一些,而由于這些人常年居住在旅館中,實際上在這些人眼中旅館的功能已經變了味,變得與自己的住家差不多,在這樣的心理作用下,居住者可以隨意地在室內做飯,或者是將原本應該規范的旅館改造成了自己的小天地。在這樣的旅館中,旅館老板已經不可能對衛生標準進行嚴格的界定和起碼的要求,因此該類地下旅館大多衛生狀況極差,有的甚至達到了令人無法忍受的程度。
第二類是以零散客為主的地下旅館。這樣的旅館一般分布在華人聚集區中,主要的功能是接納那些正在找工、去領事館辦事、到批發區進貨、從外地來中國貨行購物的中國人。這樣的旅館一般說也兼帶做那些常住客的生意,但在經營中還基本上保持了作為一個旅館的基本模式,沒有讓旅館的基本形式變味。這樣的華人旅館在經營中服務檔次并不高,衛生狀況雖說沒有象那些接待長住客的旅館那樣差,但也未達到旅館的起碼標準,尤其是廚房、衛生間的衛生狀況。與其它的旅館一樣,住在這里的客人也可以開伙做飯。今年春天的時候,記者在朋友的帶領下走進一家位于馬德里市區的某華人旅館采訪,這個由普通住家改造的由兩個高級房間(情侶間)和四個大鋪的組成的旅館據說雖然只有兩年左右的時間,但顯得很陳舊。可能是眾人在廚房中烹飪過多所致,廚房的廚具和墻壁、門窗上布滿了油垢,在那些多人居住的房間中,各種被褥和物品堆積得很凌亂,如果不是事先知道此處是旅館,很容易讓人想到這是一個中餐館凌亂的工人住家。帶著疑惑記者提出看看雙人間的情況,店老板同意了。但在打開情侶間的房門后記者看到,此類房間除了顯得相對比較整潔以外,四下里給人的印象還是一個衛生狀況欠火候。據一些長住旅館的找工者說,西班牙的華人旅館基本上都是停留在這個檔次上的,有的相對情況好些,但大同小異。
第三是美容美發兼帶旅館這樣兩者合一的華人旅館。這樣的旅館由于具有了雙重功能,就具備了單一旅館所沒有的特性,白天進行美容美發業務,晚上的功能是旅館,這樣就充分利用和發揮了一個住家的功能,并在雙向服務中對旅館本身客源的不足進行了補充,起到了優勢互補的作用。但此種旅館的經營模式大都集中在巴塞羅那地區,具有鮮明區域性,在馬德里地區沒有市場。
而華人旅館之所以能在近幾年成為一些華人的投資目標,是與這些旅館所帶來的經濟效益與店家所付出成本的低廉密切相關的。
采訪中記者了解到,一個旅館租下來后,經過簡單的裝修后就可營業,裝修的費用少得可憐。而一個兩房一廳的住家,在經過布置后,甚至可開辟出兩個雙人間,在廳里又可間壁出兩個上下鋪的多人房間,這樣兩個雙人間按30元一天計算就有60元,而一個多人間按上下雙床都住滿計算,一個房間一人7塊錢,一天就是28元左右,兩個多人間合計就是50元左右,這樣這個小旅館的一天毛利潤在110元左右,一個月下來是3000元,刨去各種開銷,按一個人管理旅館計算,該店老板的最低月收入可在1500到1800元之間——這種收入對于那些不愿打工,想開店又本錢不夠的中國人來說無疑是一種投資小、風險低、見效快的好項目。
9月底的一個晚上記者來到座落在馬德里USERA 華人聚集區的春風旅館采訪,與店老板聊起了旅館的生意。老板說生意很清淡,她說該旅館是她從一個親戚那里接手過來的,但現在一個USERA旅館這樣多,客人都被分流了,所以這天晚上整個旅館入住的客人并不多,為此記者好奇地問店老板為什么會選擇做這個生意,店老板回答說現在其它的生意難做,又不愿意做工,于是開上這家旅館,不用花費多大的氣力,至少也可以賺一個打工的工資,至于一個月能賺多少,那不是主要的。現在西班牙經濟不好,這樣的生意算是比較穩妥的了。
記者提出參觀一下沒有客人的房間,店老板欣然同意。在打開所有走廊的燈光后,記者才看清所有的單人間和雙人間,雖然房間沒有經過粉刷有些陳舊,但四周收拾得整潔利索,在門上還貼著房客注意事項。如此房間竟然客人稀少,足見在該地區同類商家彼此競爭的激烈程度。
在地鐵口,記者邂逅了前來張貼廣告的祥和旅館的老板娘,與記者聊起開旅館的動機時她說,自己和老公年齡都很大了,做其它生意投資太大,而這里每天到此辦事的中國人卻很多,因此兩夫妻經過商量貸款買下了位于該地區黃金地段的一個住家,開起了華人旅館,這樣沒有什么風險,又可以很輕松地用旅館收入來供房,刨去各種費用還能賺一些,等到若干年后,利用旅館將買房的錢還清了,自己就可以里利用旅館爭取更大的利潤空間,就是有一天不做了,這個靠近黃金地段的房子也很好出手。
形形色色的華人地下旅館經營者帶著不同的經營目標在自己的一方天地里圓著自己的夢想。但凡事都是有利有弊的,隨著華人社會發展,其地下旅館的經營也開始遇到一系列新問題,而這些問題的解決,直接牽扯到一個經營理念的轉換問題。(草莽)
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