中新網12月25日電 據意大利《歐聯時報》報道,圣誕大餐和火鍋,原本風馬牛不相及,而今年意大利華人的圣誕餐和往年有些不同,流行起了吃火鍋,親朋好友平安夜聚餐更多的人選擇了去吃火鍋,紅紅火火過一個中西合璧的圣誕新年。
12月24日晚,記者來到了普拉托中國街,大大小小的中餐館顯得十分紅火,很多中餐館都推出了節日特價套餐,貼在餐館門前的“中國火鍋”在圣誕燈的環繞下,更是顯得十分耀眼。
圣誕大餐和火鍋,原本風馬牛不相及,而火鍋寓意著紅火,在危機中苦苦掙扎的華人,吃火鍋一是圖個大家圍在一起熱鬧,另外也為了討一個吉利。在西方經濟不景氣的情況下,華人希望吃吃家鄉的火鍋,可以為自己帶來好運氣,借中國之運,求得來年風調雨順、事業發達。
普拉托作為歐洲華人的美食城早已遠近聞名,在意大利流行著一句活“吃中餐到普拉托”。普拉托在歐洲的商圈中,代表的是歐洲的紡織品基地;而在華人圈中則代表的是中華美食城。普拉托有溫州地方菜、東北土菜、廣東風味、大餅油條應有盡有。餐桌上的時令蔬菜中國大白菜、香菜、芹菜等等都是華人從家鄉帶來的種子,在意大利繁衍生息。
說到火鍋,普拉托有幾家比較有名的火鍋城,“你好火鍋城”、“五美飯店”、“我的酒樓”一家家具有濃郁東方色彩的美食店引來了四面八方的客人。僑居威尼斯的著名僑領周洪海、周勇早早的給記者打來電話,希望幫忙定下平安夜聚餐的位置,記者聯系了幾家飯店都客滿,最后只好請“我的酒樓”老板加位才勉強和朋友一聚。
從200公里以外趕到普拉托吃火鍋的周洪海說,過圣誕節吃火鍋,用中國的方式過西方的節日,這是自己來意大利十幾年的第一次,確實效果很不錯。圍在溫暖的火鍋旁,品味著各種各樣的中國式美味佳肴,這是華人過圣誕的一大特色。
“我的酒樓”老板向記者介紹說,今年的圣誕、新年很多人都選擇吃火鍋,餐館圣誕、新年的訂餐基本上爆滿,很奇特的是有些意大利人也喜歡上了中國火鍋。老板表示,平安夜,對于當地人和僑民來說,如同中國的“大年三十”,吃火鍋及實惠,又體現了一種中國情結,過“中國式”的圣誕節是海外華人普遍的愿望。(博源)
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