湖北宜昌73家豆腐店僅一家持證 將展開市場整頓
2008年06月23日 14:04 來源:荊楚網-楚天都市報 發表評論
宜昌城區全部73家豆腐生產作坊,僅一家有食品生產許可證,這是該市質量技術監督局剛剛結束的調查中,查清的事實。面對這一觸目驚心的現狀,該市質監局局長劉愛國昨日說,全市已展開全面整頓。
5月26日,一名消費者發現城區一家豆腐作坊生產環境衛生差,遂寫信舉報。信息傳到宜昌市政府后,市長李樂成高度重視,指示要嚴查“黑豆腐”生產作坊,切實保護群眾食品消費安全。質監、工商、衛生等部門遂展開拉網式大清查,發現該市73家豆腐生產作坊中,僅點軍區關公豆制品廠一家有食品生產許可證。另72家都沒有食品生產許可證。
清查還發現,這些豆腐作坊普遍存在規模小、質量意識薄弱、生產環境臟亂差等問題,生產場所沒有嚴格區分的原料區、生產區、成品區,物料、成品、生產多數集中在一個場所之中。
宜昌市城區現有人口132萬人,其中,主城區有常駐居民和流動人口90萬人,豆腐是百姓餐桌上的家常菜。目前,宜昌市已成立專班,正在制定方案,擬在主城區劃片,每片選取2家基本條件稍好的豆腐坊,進行技術扶持,使其滿足食品生產許可的條件,確保質量,保障豆制品市場供應。(記者唐宜貴)
【編輯:王賽特】
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