通過一個月的集中行動，全省奶站(廳)將100%納入監(jiān)管范圍，建立健全奶站經(jīng)營管理制度。這是記者從今天下午召開的全省安全生產(chǎn)、食品與藥品安全、節(jié)能減排集中行動電視電話會議上獲悉的。

　　集中行動中，我省將重點抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整頓，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營，清查收繳甲胺磷等5種高毒農(nóng)藥，嚴查非法生產(chǎn)、使用、經(jīng)營違禁藥物和在飼料中添加三聚氰胺等行為。嚴格食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)嚴格原輔料進貨管理，杜絕收購、使用不合格的鮮奶等原輔料。加強對農(nóng)村食品進貨渠道和農(nóng)村集市的監(jiān)管。加強對學校(幼兒園)、農(nóng)村餐飲場所和小餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)督。開展藥品、醫(yī)療器械、醫(yī)療質(zhì)量安全大檢查。

　　通過集中行動，食品與藥品安全要達到的主要目標是：經(jīng)認證的蔬菜、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品農(nóng)(獸)藥殘留檢測合格率達到100%，其他農(nóng)產(chǎn)品違禁使用農(nóng)(獸)藥和飼料添加劑問題得到有效控制；飼料100%達到農(nóng)業(yè)部專項整治的目標要求；全省奶站(廳)100%納入監(jiān)管范圍，建立健全奶站經(jīng)營管理制度。生產(chǎn)加工企業(yè)所用原輔料批批索證索票；出廠產(chǎn)品批批自檢合格；符合要求的食品加工企業(yè)全部簽訂質(zhì)量安全承諾書；無證無照及達不到要求的加工企業(yè)(作坊)全部得到有效整治。餐飲業(yè)100%建立并落實食品采購索證、進貨驗收及臺賬記錄制度，持有衛(wèi)生許可證的餐飲單位100%衛(wèi)生合格并亮證經(jīng)營，100%貼掛食品衛(wèi)生等級標志標識，從業(yè)人員100%持有健康證。無證餐飲單位全部受到查處，不符合發(fā)證條件的一律取締。10月份，全省定點屠宰廠壓減150家以上，私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等屠宰違法案件100%得到查處，定點屠宰廠100%落實無害化處理、冷庫管理制度。 (記者 王巍)