知名品牌樂(lè)天食品近日召回旗下的愛(ài)兒巧克力,原因?yàn)樵摽钋煽肆υ瓰楹谇煽肆?卻有發(fā)白現(xiàn)象。據(jù)媒體報(bào)道,近日有消費(fèi)者稱,購(gòu)買(mǎi)到內(nèi)芯變成花白色的樂(lè)天巧克力,擔(dān)心這樣的變質(zhì)情況會(huì)對(duì)人體有害。對(duì)此,樂(lè)天中國(guó)方面回應(yīng)稱,該產(chǎn)品是因溫度過(guò)高可可脂溶化導(dǎo)致,至今年1月份,公司已召回24000盒該批次巧克力。

　　據(jù)上海媒體報(bào)道,上海的王小姐近日購(gòu)買(mǎi)了幾盒凈含量55克的LOTTE樂(lè)天愛(ài)兒巧克力,該產(chǎn)品是樂(lè)天(上海)食品有限公司2008年2月25日生產(chǎn)的,保質(zhì)期至今年8月24日。盒內(nèi)的巧克力均由塑料糖紙包裹,撕開(kāi)糖紙后,就能看到變成花白色的巧克力,折斷巧克力只見(jiàn)內(nèi)芯也呈現(xiàn)白色。王小姐稱,開(kāi)始看到巧克力變白,她有點(diǎn)擔(dān)心,再品嘗一下味道,感覺(jué)這些巧克力的口味也不太對(duì)。隨后,王小姐又到超市購(gòu)買(mǎi)了一盒相同的樂(lè)天愛(ài)兒巧克力,打開(kāi)后發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)的情況和之前的一樣,超市方面得知此事后,很快與該巧克力的供應(yīng)商取得了聯(lián)系。隨后,樂(lè)天方面表示該批次產(chǎn)品已在召回當(dāng)中。

　　據(jù)報(bào)道,王小姐發(fā)現(xiàn)這些巧克力的異常情況后,立即根據(jù)外包裝印制的電話號(hào)碼進(jìn)行聯(lián)系,但對(duì)方始終無(wú)人接聽(tīng)。近日,記者就此事向樂(lè)天中國(guó)總部———樂(lè)天(中國(guó))投資有限公司求證此事。該公司商品企劃室邵小姐向記者表示,從去年12月初到今年1月8日,公司就已經(jīng)在積極回收該批次巧克力,該批次產(chǎn)品是生產(chǎn)日期為2008年2月以前的“愛(ài)兒”巧克力。

　　既然從去年就已經(jīng)開(kāi)始召回,為何在今年春節(jié)期間仍能買(mǎi)到這些泛白的“變質(zhì)”巧克力?據(jù)樂(lè)天的邵小姐所述,樂(lè)天中國(guó)從去年12月初到今年1月8日,已回收“愛(ài)兒”巧克力共24000盒。是否召回日期僅限制在今年1月8日之前,所以才令消費(fèi)者仍可在市場(chǎng)上買(mǎi)到該批次巧克力呢?

　　此外,記者同時(shí)注意到,在樂(lè)天的官方網(wǎng)站上,現(xiàn)在并沒(méi)有有關(guān)召回該批次產(chǎn)品的對(duì)外聲明,而記者昨日采訪廣州多家超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人,其對(duì)于樂(lè)天的召回事件也不甚了解。

　　對(duì)于為何未對(duì)外發(fā)出召回聲明,樂(lè)天方面并未直接回答。不過(guò),樂(lè)天方面也表示,可能因?yàn)殇N(xiāo)售點(diǎn)眾多,召回工作存在遺漏。公司已要求營(yíng)業(yè)部門(mén),進(jìn)一步跟進(jìn)回收工作。

　　雖然已在召回當(dāng)中,但因樂(lè)天并未對(duì)外界發(fā)出公開(kāi)的召回聲明,令部分消費(fèi)者擔(dān)心:誤食這些巧克力會(huì)否對(duì)身體造成傷害?對(duì)此,樂(lè)天(中國(guó))投資有限公司的邵小姐上周回應(yīng)稱,此次“愛(ài)兒”巧克力發(fā)白現(xiàn)象,不是巧克力本身的品質(zhì)原因。而是因?yàn)榍煽肆��?duì)溫度非常敏感,該產(chǎn)品經(jīng)夏季高溫,其中的可可脂溶化再結(jié)晶,便形成了發(fā)白的現(xiàn)象。邵小姐表示,公司在產(chǎn)品外包裝上特別注明,巧克力需要在溫度低22℃的環(huán)境下存放。

　　為何“愛(ài)兒”巧克力會(huì)內(nèi)外芯齊齊發(fā)白呢?對(duì)此,在邵小姐發(fā)給本報(bào)的回應(yīng)中并未提及,但據(jù)《新聞晚報(bào)》的報(bào)道,樂(lè)天(中國(guó))投資有限公司總經(jīng)理助理解釋稱,內(nèi)芯變白是因?yàn)橹谱髑煽肆�時(shí),工廠采用了充氣技術(shù),使巧克力在口中溶化較快,消費(fèi)者可以享受到入口即化的感覺(jué),但正因?yàn)閮?nèi)芯有空氣,所以也出現(xiàn)了發(fā)白現(xiàn)象。

　　據(jù)報(bào)道,樂(lè)天中國(guó)總經(jīng)理助理稱,生產(chǎn)企業(yè)對(duì)今后的產(chǎn)品將采用耐溫性食用油脂,以減低發(fā)白現(xiàn)象的產(chǎn)生。同時(shí),企業(yè)承諾完善售后服務(wù)機(jī)制,也努力與物流、零售企業(yè)積極協(xié)調(diào),改善該產(chǎn)品在零售、儲(chǔ)藏等環(huán)節(jié)的溫度控制。

　　不過(guò),記者問(wèn)及樂(lè)天中國(guó)商品企劃室的邵小姐是否將改進(jìn)工藝時(shí),邵小姐并未就此作出回應(yīng)。(記者吳旦穎)