在野生果蔬中，蘆薈屬于含有較為豐富營養物質的一種，但即便是可以食用的蘆薈，也不能亂吃。近日，衛生部、農業部等六部門聯合發出公告，規范蘆薈食品生產加工。在公告中還定下期限：自今年9月1日起，生產和銷售的含“庫拉索蘆薈凝膠”的食品，應當符合公告規定內容。

　　公告指出，蘆薈產品中僅有“庫拉索蘆薈凝膠”可以用于食品生產加工。新資源食品“庫拉索蘆薈凝膠”來源于庫拉索蘆薈葉片的可食用部位凝膠肉，是以庫拉索蘆薈葉片為原料，經瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟制成的無色透明至乳白色凝膠，可用于各類食品。企業應在企業標準中對添加庫拉索蘆薈凝膠食品的每日食用量作出規定，每日食用量應不大于30克。若無法確保消費者的蘆薈日攝入量在安全范圍內，企業應在包裝上標注每日食用量的警示語。

　　另外，考慮到孕婦和嬰幼兒不宜食用，添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”的字樣，并應當在配料表中標注“庫拉索蘆薈凝膠”。含蘆薈的保健食品應當按照保健食品的相關規定進行管理。

　　專家指出，蘆薈這種具有天然保健功能的古老植物，可供食用的品種很少。即使是“可食用蘆薈”，也可能對特定人群的健康造成傷害。大量盲目食用、使用蘆薈，會出現過敏反應，出現皮膚紅腫、皮膚粗糙等現象，甚至出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。孕、經期婦女、體質虛弱者、痔瘡出血、鼻出血患者，都不可服用蘆薈。