中新網(wǎng)2月11日電 10日，國家食品藥品監(jiān)督管理局召開會議，學習傳達、貫徹落實國務院食品安全委員會第一次會議精神。國家食品藥品監(jiān)督管理局局長邵明立在會上強調(diào)，當前，餐飲服務食品安全和保健食品監(jiān)管工作仍處于起步探索階段，各級食品安全監(jiān)管部門要把集中整頓和日常監(jiān)管有機結(jié)合，努力形成食品安全監(jiān)管工作的長效機制。

　　邵明立說，食品安全事關(guān)廣大群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧。近年來中國在食品安全監(jiān)管方面采取的一系列重大措施，充分體現(xiàn)了黨中央、國務院對食品安全工作的高度重視，對人民健康權(quán)益的極大關(guān)懷。因此，各級食品安全監(jiān)管部門要深入學習、提高認識，進一步增強責任感和使命感。

　　邵明立指出，改革開放以來，中國食品安全工作取得了很大成績，但食品安全形勢依然嚴峻。全系統(tǒng)要進一步認清食品安全問題的艱巨性、復雜性和長期性，進一步增強使命感、責任感和緊迫感，以更大的決心、更大的氣力，采取更加堅決、更加有效的措施，全面強化餐飲服務食品安全和保健食品監(jiān)管。要加快構(gòu)建餐飲服務食品安全和保健食品法治秩序，深入開展餐飲服務食品安全和保健食品整頓，積極推動落實食品安全責任體系，大力加強食品安全監(jiān)管能力建設，努力提高監(jiān)管工作水平，推動餐飲服務食品安全和保健食品邁上新臺階。

　　近期，國務院辦公廳將下發(fā)有關(guān)2010年深入開展食品安全整頓工作安排的通知。邵明立表示，國家食品藥品監(jiān)督管理局將按照通知要求，抓緊制定2010年餐飲服務食品安全和保健食品整頓工作具體方案，明確整頓目標和期限，細化整頓措施和要求，確保整頓工作抓緊抓實，抓出成效。

　　食品安全工作涉及多領(lǐng)域、多環(huán)節(jié)、多部門，對此，邵明立要求，各級食品安全監(jiān)管部門要按照《食品安全法》及其實施條例的要求，嚴格依法行政，把好責任環(huán)節(jié)，確保餐飲服務食品安全和保健食品安全。同時，要進一步增強食品安全工作一盤棋的意識，與有關(guān)部門加強聯(lián)系，密切溝通，努力形成監(jiān)管合力，遇到重大食品安全監(jiān)管工作要及時向國務院食品安全委員會辦公室匯報、請示。

　　會議最后強調(diào)，春節(jié)將至，食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將加強監(jiān)督檢查和應急值守工作，全力做好節(jié)日期間餐飲服務食品安全和保健食品監(jiān)管工作，使廣大人民群眾過上一個歡樂祥和的節(jié)日。