近日,對于武漢市農業(yè)局曝光“問題豇豆”的做法,三亞市農業(yè)部門表示“特別的不理解”。他們稱,外省運進本地的蔬菜也會被查出問題,例如白菜有機磷超標,但按照通常做法只限于內部通告,這已是業(yè)內的“潛規(guī)則”。三亞市農業(yè)局綜合執(zhí)法支隊一名副隊長也認為,按照常規(guī),兄弟單位應該打個招呼,他們可以派技術人員下基層調查,嚴控源頭,但兄弟單位這次的做法“太不夠朋友”,不僅沒有給三亞市留面子,也沒有給農業(yè)部留面子。
看到這則報道,我覺得身為權責部門,對已發(fā)生的“問題豇豆”事件非但不予反思,反倒扯上級單位的虎皮做大旗來指責外地同行暴露問題的做法,實在是不夠明智。不過,這些牢騷也揭開了有的地方不為公眾所知的一個“潛規(guī)則”,即對查出問題的農產品以內部通告代替公開預警。至于已流向市場的問題農產品會否對公眾健康造成傷害,似乎就只有靠食用者個人以自己的體魄去抵御了。
“問題豇豆”曝光后,難免會給產出地帶來一些損失,也會給當?shù)叵嚓P部門的工作帶來被動,他們“不理解”似乎也在情理之中。只是,緊捂蓋子暫時可以維護權責部門和生產問題產品者的面子,但這樣的“暗箱”操作模式,能構建起高效的農產品安全防范機制嗎?顯然不能。因為這樣既不可能對已流向市場的農產品及時追堵嚴查,也難以避免一些單位不思問題根本,反倒忙于公關而疏于具體的監(jiān)督防范。
在食品監(jiān)管方面,歐盟曾于2002年提出了可溯性的概念,并以法規(guī)形式,明文規(guī)定對食品、飼料、供食品制造用的家畜以及與食品、飼料制造相關的物品在生產、加工、流通等各個階段強制實行溯源的制度,以確保食品安全從“農場到餐桌”的全程監(jiān)控和“零風險”。
農產品與食品異曲同工,其安全性都直接事關公眾健康,“零風險”理應成為一條不可逾越的底線。我們在農產品監(jiān)管上亦應加以借鑒。
本著努力提高農民收入的原則,確需對農產品生產者大力扶持,但扶持不是對問題農產品的選擇性忽視。如果有關部門能本著負責任的態(tài)度,對問題農產品尤其是問題食品保持高度的警惕和嚴加防范,那就不會對暴露問題食品的同行報以指責,而只會心生感激。筆者作為消費者,期待各地監(jiān)管部門都能有這種態(tài)度,都能多給消費者一些面子。陳斌
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