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          專家稱常吃腌制食品增加患胃癌風(fēng)險(xiǎn)
        2010年06月11日 15:55 來源:羊城晚報(bào) 參與互動(dòng)(0)  【字體:↑大 ↓小

          大夫忠告

          我國(guó)的胃癌發(fā)病率高居不下,每年新發(fā)40萬(wàn)病人。中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院、中山大學(xué)胃癌診治中心主任何裕隆表示,近幾年來,消化道腫瘤高居不下,這與不良生活方式有關(guān),比如喜好熏烤、高鹽、腌制食物,嗜愛煙酒,都會(huì)破壞胃腸道的正常功能,嚴(yán)重?fù)p傷胃黏膜,導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,增加患胃癌概率。

          常吃腌菜、魚露易誘發(fā)胃癌

          現(xiàn)在人們的生活條件好了,但許多不良的飲食習(xí)慣仍難改變,比如口味重,愛吃腌制食品。我國(guó)南方的福建長(zhǎng)樂市居民,習(xí)慣腌制海鮮,特別喜愛魚露、蝦醬等調(diào)味品,這個(gè)地方是全國(guó)“知名”的胃癌高發(fā)區(qū)。除此之外,遼寧省莊河市、山東省臨朐縣、河北省贊皇縣等居民都有一個(gè)飲食習(xí)慣———長(zhǎng)期食用咸豬肉。

          何裕隆提醒,腌制食品中因?yàn)辂}多,會(huì)直接損傷胃黏膜,而且其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細(xì)菌作用下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢罚字挛赴?/p>

          胃病和胃癌,癥狀易混淆

          胃癌一向都難早期發(fā)現(xiàn),這主要是因?yàn)?0%以上早期胃癌患者沒有不適感。即便出現(xiàn)一些癥狀,如胃痛、惡心、嘔吐等,也會(huì)認(rèn)為是胃病而已,很少往胃癌上去想,通常是自行買一些胃藥吃,而不會(huì)去醫(yī)院就診。這樣一來,等癥狀嚴(yán)重才去醫(yī)院就診時(shí),多數(shù)患者已經(jīng)是晚期胃癌了。

          如何從自身的感受與癥狀變化來識(shí)別胃病的報(bào)警信號(hào)呢?專家表示,以下幾點(diǎn)值得注意———

          (1)腹痛失去原有潰瘍病發(fā)作的規(guī)律性,明顯不同于往常。

          (2)胃痛發(fā)作時(shí),進(jìn)食或服藥之后都無(wú)濟(jì)于事,反而加重。

          (3)以往胃病發(fā)作時(shí),食欲、體重和體力無(wú)太大的影響,現(xiàn)在卻出現(xiàn)食欲減退、乏力和明顯的體重減輕。

          (4)不明原因的貧血或者持續(xù)黒便。

          出現(xiàn)以上消化道癥狀,要排除胃癌,最好是做做胃鏡檢查。何主任稱,胃鏡檢查是診斷胃癌的最重要手段,不僅可以觀察是否存在病變,還可以取2-3毫米的胃黏膜組織做活檢來確診。

          害怕做胃鏡,早期檢出率僅為7%

          據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年新發(fā)胃癌患者超過40萬(wàn)。胃癌發(fā)病死亡率高,5年生存率僅為37%。也就是說,患了胃癌,超過6成的患者沒活過5年。何主任說,這主要就是因?yàn)樵S多患者發(fā)現(xiàn)胃癌的時(shí)候,多數(shù)已是晚期,早期胃癌的檢出率僅為7%。

          而同樣也是胃癌高發(fā)區(qū)的日本、韓國(guó),由于對(duì)胃癌的普查做得非常到位,其早期檢出率最高可達(dá)到50%-60%。就以日本為例,他們采用胃氣鋇雙重造影和胃鏡篩查,近十年每年普查的人數(shù)在300萬(wàn)-500萬(wàn),每年發(fā)現(xiàn)胃癌3000-6000例,其中早期胃癌就占到50%以上。

          由于經(jīng)濟(jì)原因(普通胃鏡大約300元,無(wú)痛胃鏡更貴)和市民害怕做胃鏡的心理,使得早期發(fā)現(xiàn)胃癌變?yōu)橐粋(gè)難題。事實(shí)上,做胃鏡前使用一點(diǎn)麻藥,并無(wú)多大痛苦,十分鐘左右就可完成檢查。

          跟所有的腫瘤一樣,早期發(fā)現(xiàn),自然在治療上就沒那么棘手。何主任稱,早期胃癌5年生存率可以達(dá)到90%以上。所以,建議高危人群能夠做胃鏡篩查早期的胃癌。

          Tips:哪些人要高度關(guān)注胃癌?

          1、40歲以上人群。從理論上講,40歲以上人群是腫瘤高發(fā)人群;

          2、有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病史的人群;

          3、飲食結(jié)構(gòu)不合理,長(zhǎng)期吃腌制食物,喜愛魚露、蝦醬等調(diào)味品等人群。

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        【編輯:鄧永勝】
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        直隸巴人的原貼:
        我國(guó)實(shí)施高溫補(bǔ)貼政策已有年頭了,但是多地標(biāo)準(zhǔn)已數(shù)年未漲,高溫津貼落實(shí)遭遇尷尬。
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