很多準(zhǔn)媽媽在懷孕四個月的時候，都會被建議“多吃堅果”，但堅果含有的過多油脂往往讓一些想保持體型的準(zhǔn)媽媽“望而卻步”。那么哪些堅果適合準(zhǔn)媽媽們吃呢？怎樣才能既“喂飽”腹中寶貝，又可以保持身材呢？

　　記者從中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院婦產(chǎn)科的魏軍副教授得知，胎兒吸收的所有營養(yǎng)均來自準(zhǔn)媽媽的血液供給，因此務(wù)必在懷孕期間保持健康的飲食。堅果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主，是胎兒大腦的發(fā)育需要的第一營養(yǎng)成分。另外，堅果類食物中還含有15～20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，同時還含有對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此無論是對準(zhǔn)媽媽，還是對胎兒，堅果都是補(bǔ)腦、益智的佳品。

　　魏教授介紹說，核桃、花生、杏仁、瓜籽、夏威夷果、松籽、榛子都是孕婦需要多吃的堅果。其中，核桃是補(bǔ)腦、健腦的“高手”，其含有的磷脂具有增長細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。尤其是即將經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽，可以把核桃作為首選的零食。

　　一些準(zhǔn)媽媽在食用花生時，習(xí)慣將花生的“紅衣”剝開，魏教授說，這是大大的錯誤。因?yàn)榛ㄉ�的“紅衣”具有很大的補(bǔ)血功效，可以預(yù)防孕婦貧血。如果孕婦有便秘的現(xiàn)象，可以食用杏仁、瓜籽，可降氣、止咳、平喘、潤腸通便。

　　魏教授同時提醒，堅果對準(zhǔn)媽媽身體保養(yǎng)和胎兒發(fā)育雖然有諸多好處。但凡事要有度，過猶不及。由于堅果類食物油性大，女性消化功能在孕期會減弱，如果食用過多的堅果，就會“敗胃”，引起消化不良，甚至出現(xiàn)“脂肪瀉”，反而適得其反，添亂添病。(張瀟杰)