昨日,廣東省食品藥品監(jiān)督管理局、省衛(wèi)生廳約請有關(guān)專家,就科學(xué)認(rèn)識(shí)含三聚氰胺問題乳制品對人體健康的影響,以及社會(huì)公眾關(guān)心的相關(guān)問題,回答了記者的提問。

　　多喝檸檬汁可加快排石

　　問:三聚氰胺除了造成結(jié)石外,對人體還可能有哪些毒害?

　　楊杏芬(中山大學(xué)毒理學(xué)教授、省疾病預(yù)防控制中心副主任):三聚氰胺是化工原料,主要用在塑料和肥料,建材、滅火劑等行業(yè)。該物質(zhì)進(jìn)入人體后90%會(huì)以原形由尿排出,少量會(huì)變成同性物。相對而言,該物質(zhì)在體內(nèi)代謝不活躍,目前還沒有證據(jù)顯示會(huì)和其他物質(zhì)反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生聯(lián)合作用,跟免疫系統(tǒng)有關(guān)影響也沒有證據(jù)。這種物質(zhì)由于過去既不是藥物,也不是添加劑,很少出現(xiàn)在食品中,截至目前主要研究還沒有發(fā)現(xiàn)除了結(jié)石以外的疾病。

　　問:據(jù)了解,現(xiàn)在一些小孩檢測出的腎結(jié)石呈泥沙狀,目前還沒辦法進(jìn)行手術(shù)治療,針對這種情況作為家長如何處理比較好?

　　曾國華(廣醫(yī)一院海印分院副院長、泌尿?qū)W科主任):泥沙狀的結(jié)石通過大量飲水一般一兩個(gè)星期可以排除。對于成人而言,一天2500毫升飲水量即為大量飲水,三公斤體重的嬰幼兒一天500毫升就可以了。特別提醒家長要注意,也不可給孩子猛灌水,如果可以最好給水中加一些檸檬汁,這樣有利于結(jié)石的排除。

　　三聚氰胺排出后就不會(huì)造成結(jié)石

　　問:一些孩子篩查后被發(fā)現(xiàn)有結(jié)石,現(xiàn)在很多家長擔(dān)心雖然治愈后是否會(huì)有后遺癥呢?

　　曾國華:對于這種擔(dān)心完全不必。三聚氰胺造成的結(jié)石與成人的結(jié)石不一樣,它主要集中在輸尿管、腎盂,對腎細(xì)胞、腎實(shí)質(zhì)沒有損害,因此在排出體外后就不會(huì)造成結(jié)石。至于致癌,目前沒有證據(jù)顯示二者有關(guān)系。

　　國家正制定三聚氰胺檢測標(biāo)準(zhǔn)

　　問:除了三鹿奶粉,現(xiàn)在不少品牌奶粉都檢測出含有三聚氰胺,所以一些消費(fèi)者擔(dān)心,如果自己曾經(jīng)食用過這些批次的乳品,應(yīng)該采用什么措施來應(yīng)對呢?

　　楊杏芬:國際上對于食品安全通行的是進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估,按照美國FDA的最新的評估結(jié)果,三聚氰胺每日允許的攝入量是0.63毫克/公斤體重,每天攝入的在此標(biāo)準(zhǔn)之下,對于人體的危害較小,因此成人發(fā)生結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)小很多。如果沒有出現(xiàn)明顯的腎臟損害的癥狀,通過大量飲水、多吃水果,很快可以排除掉。

　　問:此次有毒奶粉事件發(fā)生后,很多人都擔(dān)心除了三聚氰胺,是否還有一些沒有發(fā)現(xiàn)的有害物質(zhì)仍然沒有檢測出來,據(jù)您了解,國家是否有相關(guān)的政策正在醞釀?

　　楊杏芬:呼吁監(jiān)管部門加大監(jiān)管力度,同時(shí)透露,目前我國有關(guān)部門正緊急制定三聚氰胺檢測的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。(記者/沈昀通訊員/鐘百川)