大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任 孫承芝

　　最近，由于奶粉危機(jī)爆發(fā)，好多媽媽對(duì)奶粉產(chǎn)生了恐懼。因此“奶媽”這種老行當(dāng)又逐漸時(shí)興起來(lái)，現(xiàn)在，“奶媽”的薪水更是水漲船高。有不少媽媽在網(wǎng)上發(fā)帖求購(gòu)母乳喂養(yǎng)寶寶，或在月嫂服務(wù)中心、家政服務(wù)中心急尋“乳月”并開(kāi)出日薪數(shù)百元的價(jià)格。那么，到底雇用“奶媽”是不是科學(xué)呢？我要提醒大家說(shuō)，“奶媽”服務(wù)存在衛(wèi)生方面的隱患。因?yàn)槟壳瓣P(guān)于“奶媽”的健康檢查沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，而且母乳提供者的健康狀態(tài)是動(dòng)態(tài)的，不能做到時(shí)時(shí)監(jiān)控。一旦孩子的健康出現(xiàn)問(wèn)題，很難分清責(zé)任。因此準(zhǔn)備聘請(qǐng)“奶媽”的家庭一定要慎重選擇。

　　首先，“奶媽”奶的月份必須與需要的嬰兒出生的月份相對(duì)應(yīng)才科學(xué)可取。比如，新初生的嬰兒要喝“初乳”(即母親產(chǎn)后7天或12天內(nèi)分泌的乳汁)，初乳含有β-胡蘿卜素，呈黃色，略稠，量少(每次可吸出2～20毫升)。和滿月后的成熟乳相比，脂肪和糖含量較低，適合于新生兒的消化呼吸；蛋白質(zhì)含量較高，具有抗病毒能力的免疫球蛋白含量較成熟乳高20～40倍。因而母乳喂養(yǎng)新生兒患病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于人工喂養(yǎng)的嬰兒。

　　初乳雖然稀薄和量少，但含有分泌性IgA在新生兒體內(nèi)不會(huì)被消化吸收和分解，他們覆蓋在小兒呼吸道和消化道黏膜上，防止細(xì)菌和病毒侵入造成感染；同時(shí)阻止異種蛋白作為抗原進(jìn)入體內(nèi)引起過(guò)敏。初乳還具有輕微的通便作用，可幫助胎便排出，利于膽紅素的清除從而減輕黃疸。初乳含生長(zhǎng)因子，可促進(jìn)新生兒小腸的發(fā)育。初乳中維生素A含量較高，有利于減輕感染。如果雇用的“奶媽”與出生的嬰兒日期不相對(duì)應(yīng)，就不會(huì)有此效果。如果喂養(yǎng)3個(gè)月左右的嬰兒，就應(yīng)該選擇泌乳3個(gè)月的“奶媽”。

　　除去以上不良因素外，“奶媽”還存在其他的潛在危險(xiǎn)。“奶媽”最大的問(wèn)題在于衛(wèi)生方面的隱患，因?yàn)槟壳瓣P(guān)于“奶媽”的健康檢查沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，而且母乳提供者的健康狀態(tài)是動(dòng)態(tài)的，不能做到時(shí)時(shí)監(jiān)控。一旦孩子的健康出現(xiàn)問(wèn)題，很難分清責(zé)任。

　　例如，如果“奶媽”有急慢性肝炎、艾滋病、結(jié)核等傳染病都會(huì)直接通過(guò)空氣或母乳傳染給孩子。 如果奶媽有一些慢性病如：服用降脂、降糖、降壓還有神經(jīng)系統(tǒng)和抗菌素藥物等，都能通過(guò)乳汁殃及到孩子。

　　“奶媽”不良的飲食習(xí)慣也會(huì)涉及嬰兒。如過(guò)多地食用辛辣、咸的食物，會(huì)讓孩子火大、口干、舌燥、眼睛發(fā)紅等。