買之前做“身份識別”

　　消費者在購買仿瓷餐具的時候，要看是不是“三無”產品，這是最直接區分正品與偽劣產品的方法。

　　合格的仿瓷餐具底部大都貼有產品合格證，并印有生產廠家的企業名稱、地址和電話，并且其中大部分產品都有QS標志，并標明了產品的主要成分、性能和適用的溫度范圍，有的還明確標出產品保質期和“禁止放入微波爐加熱”的字樣。

　　買之后“按規定使用”

　　家庭和餐廳在正常情況下使用仿瓷餐具是沒有問題的。使用時應注意仿瓷餐具上有一些說明，如仿瓷餐具不能在火上烤或者在微波爐中使用等。

　　熟悉健康“小竅門”

　　可以把剛買回的仿瓷餐具放在沸水里加醋煮兩到三分鐘或者常溫下用醋浸泡兩個小時，讓有害物質如甲醛、三聚氰胺以及重金屬等析出，倒掉后再使用可以保證相對的安全。

　　另外在使用中要注意盡量不要長時間盛放酸性、油性、堿性食物或飲料，特別是不要將含油較多的食物放在密胺餐具中在微波爐里加熱，防止產生劇毒氰化物。