據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道,糖尿病患者為更好地監(jiān)控病情,需要定期測(cè)試血液中的血糖(葡萄糖)含量,F(xiàn)時(shí),病人常用的測(cè)試法是靠專用試紙吸取少量血液樣品,透過(guò)測(cè)試儀觀察血糖濃度。但有研究指出,普通測(cè)試儀的誤差達(dá)10%,可能耽誤患者診治,加上試紙昂貴,頻繁地丟棄試紙,既不經(jīng)濟(jì)亦不環(huán)保。浸大最近發(fā)明了一種“西紅柿皮生物感測(cè)器”,測(cè)試血糖的誤差在5%內(nèi),成本便宜,每次投入不過(guò)1元,一塊西紅柿皮更可重復(fù)使用半年,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的浸大化學(xué)系助理教授蔡明發(fā)說(shuō),現(xiàn)時(shí)能購(gòu)買到的各類血糖儀,其科學(xué)依據(jù)主要是靠化學(xué)反應(yīng),如感光效應(yīng)或分子電流量原理,但無(wú)論依據(jù)哪類原理的儀器均會(huì)出現(xiàn)誤差,有時(shí)幅度達(dá)10%,且這種靠人造儀器檢測(cè)病情的做法并不環(huán)保,因?yàn)槊看螠y(cè)試后的試紙都要扔掉,但用自然物質(zhì)如西紅柿皮來(lái)做試紙,物質(zhì)容易分解,成本也更便宜。
蔡明發(fā)又稱,學(xué)術(shù)界早有利用生物感測(cè)器,檢測(cè)各種疾病的做法,即利用生物要素(天然植物等)與物理化學(xué)檢測(cè)要素(加入化學(xué)元素)組合在一起,對(duì)被分析物進(jìn)行檢測(cè)。浸大化學(xué)系亦于2000年開(kāi)始測(cè)試不同的植物及食物,尋找合適的測(cè)試葡萄糖的生物感測(cè)器。經(jīng)過(guò)一系列對(duì)蛋清、各類植物的檢驗(yàn)后,研究員發(fā)現(xiàn)西紅柿皮具有較好的滲透性,與接觸時(shí)反應(yīng)較快等特性。07年,浸大與四川大學(xué)合作,正式研究此西紅柿皮生物感測(cè)器。
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