與“醋”同行
炎炎夏日,人們出汗過多、睡眠不足、進食不香,自身免疫能力明顯下降,常常會感到疲勞乏力,再加上受各種細菌感染影響,容易引發胃腸道疾病。這時,你可以吃點醋,不僅可以增進食欲,還可以排毒、解毒,幫你趕走疲勞。
正常情況下,人體內環境是維持在一個中性或弱堿性狀況中的。當勞動和工作時間長了或是休息不好時,會有大量乳酸產生,人就會產生疲勞感。醋中的醋酸進入人體參與代謝后,有利于乳酸進一步氧化,變為水和二氧化碳,水繼續參與機體代謝或變成尿和汗水排出,二氧化碳則由肺呼出體外。因此,醋具有獨特的預防和消除疲勞的奇效。
醋能幫助肝臟排毒、解毒夏季天氣炎熱,各種細菌、毒素易在體內聚集,使人感染胃腸道疾病。吃涼拌菜或熟菜時加入老陳醋,可以殺滅病菌,避免胃腸道疾病的發生。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、蘋果酸等有利于肝臟自身排毒、解毒。
科學飲水
夏季,很多人會感到很疲憊。營養專家認為,要想擺脫這種亞健康狀態,學會喝水和攝入“粗纖維”很重要。
飲水要充分:成人每天需要攝入1500到2500毫升的水分,出汗量大、活動量多和體重較重的人需要的飲水量更大,所以,每天最好按照身體需要攝入足夠水分,滿足新陳代謝要求。
少量多次飲:有的人不太喜歡喝水,但是又怕喝少了身體不夠健康,就用突擊喝水的方法,其實這是不可取的,因為每次如果喝超過240毫升的水,身體就不能吸收,會很快從腎臟排出,不如每次只喝100至150毫升身體吸收得好。
溫度要適宜:喝水不能貪涼,10攝氏度以上的溫水對身體最有好處。
餐前要喝水:一邊吃飯一邊喝水會影響消化,所以,需要減肥的人不妨在吃飯前20至30分鐘喝100至150毫升水,這樣既不會太傷胃,又達到讓胃部有一定飽脹感的作用。
健身前后要補水:健身前30分鐘可以喝100至150毫升的水,如果健身時間超過一個小時,中間需要補充100至120毫升。另外,運動后要按照在運動前后體重差的150%來補充丟失的水分。
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