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        加拿大研究發(fā)現(xiàn)西式飲食易誘發(fā)心臟病
        
					
        
					
        2008年10月23日 11:33 來源：光明日報    發(fā)表評論  
        
					
        
					
        
					        
					
        
					
        
					
        　　加拿大研究人員最新發(fā)現(xiàn),由紅肉、油炸食品、奶制品以及咸味零食組成的西式飲食容易誘發(fā)心臟病,全球大約30%的心臟病例可能由這種飲食方式導致。 
        


        　　加拿大漢密爾頓市麥克馬斯特大學科研人員對52個國家和地區(qū)的1.6萬人的飲食方式進行了研究。研究發(fā)現(xiàn),多吃新鮮水果和蔬菜是最有益健康的一種飲食方式,它能將心臟病發(fā)病幾率降低30%至40%;以豆腐和黃豆為主的飲食方式對心臟病發(fā)病沒有明顯影響;而西式飲食最容易誘發(fā)心臟病,能將心臟病發(fā)病幾率提高35%。研究小組負責人約瑟夫博士20日在接受當?shù)孛襟w采訪時說,無論你來自哪個地區(qū),都可以從這項研究中吸取經(jīng)驗,即多吃新鮮水果和蔬菜,少吃多鹽多油的食物。這一研究結(jié)果刊登在最新一期《循環(huán)》雜志上。 

        

        
					
        
					
        【編輯:王賽特】
        
					 
        
  
	
        
		
		  
        
		  
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