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        在華樂觀面對金融危機 洋快餐加速開店逆市擴張

        2008年12月01日 08:50 來源:人民網-《市場報》 發表評論

          麥當勞:明年新開175家店

          肯德基:明年新開300家店,并“有望突破”

          快樂蜂:5年在中國開店1000家

          在全球經濟不景氣的背景下,洋快餐巨頭們紛紛高調宣布要加速在華發展。業內人士認為,這說明中國已成為洋快餐、西式餐飲業發展最快、最重要的市場。

          加快開店速度新增就業崗位 麥當勞逆市擴張

          在全球經濟危機的影響下,許多跨國食品企業都陷入慘淡經營的局面,就在此時,麥當勞高調慶祝其在中國大陸的第1000家餐廳正式開業。不僅如此,在慶典上麥當勞中國首席執行官施樂生意氣風發地表示,麥當勞將以前所未有的速度在中國發展壯大。

          “麥當勞明年計劃在中國新開設175家店,并從多方面推進在華發展速度。”施樂生用具體的數字來詮釋其加速在華擴張的計劃。《市場報》記者了解到,2007年麥當勞新開店106家,2008年新開店145家。施樂生還表示,未來在中國每年開店速度將保持160家至175家。

          施樂生解釋說,麥當勞在中國的發展將包括加大早餐產品投入、增設甜品店、24小時營業、增設汽車餐廳業務、外賣等,此外明年麥當勞還計劃增加1萬多個店員和1200個餐廳經理的職位。

          《市場報》記者還了解到,除了繼續開店以外,麥當勞目前已擬定將在東莞開設新廠,具體計劃將于近期對外公開。自3年前麥當勞在中國東莞開出第一家得來速餐廳后,截至2008年11月,得來速在中國已有81家。施樂生表示,麥當勞已有30年汽車餐廳的經營經驗,經營模式亦已發展得相當成熟,這在東莞得以充分地體現。據悉,得來速在中國發展的3年間,其年增長速度已高達25%—28%。“這一成長速度已經遠遠高于得來速當初在美國的成長速度。”

          麥當勞(中國)有限公司副總裁兼首席市場推廣長羅凱睿表示,結合麥當勞汽車餐廳在國外的發展情況,他相信“得來速”餐館將會在中國復制國外的成功:“它給我們提供了一個戰略性增長的機會。”麥當勞之所以把“得來速”作為未來擴張的重點,因為他們發現,中國人生活節奏在不斷加快,而汽車數量每年以30%的速度增長。

          在“得來速”餐廳的擴張方面,麥當勞也借助了奧運營銷伙伴——中石化的力量。羅凱睿介紹,在美國和其他國家,麥當勞與加油站的合作已經有30多年的歷史,不過這次與中石化的合作在規模與深度上都是最大的一次。“中國石化有3萬家加油站,我們將一個一個地考察。”

          有業內人士分析,麥當勞已經把“得來速”餐廳的擴張作為未來業務發展的根本戰略,這一計劃能否成功,或許將成為未來麥當勞與肯德基在華業務競爭的一個風向標。

          開新店并購熱 洋快餐急著搶占地盤

          盡管麥當勞提出“明年將新開店面175家”的豪言壯語,但與其競爭對手肯德基相比,麥當勞的發展一直是比較謹慎的。據悉,目前肯德基在華店面已達到2300家。早在2004年1月份,肯德基就在華開出了第1000家餐廳,近幾年來其一直以每年新開300家餐廳的數目飛速發展。談到2009年的發展計劃,肯德基表示,將保持年開店300家的速度,而且明年開店數還“有望突破”。

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