數十種時令春菜到京 市民“吃春”嘗鮮有的挑
本報訊(記者馬婧 實習生鄧碧川)春回大地,時令春菜也陸續在京上市。記者走訪發現,香椿、薺菜、冰草等數十種春菜已在超市上架,豐富消費者“吃春”選擇。
香椿炒雞蛋,是北京市民在春季常吃的一款特色菜。記者看到,北京盒馬超市設置了專門的春菜柜臺,香椿每100克售價19.9元,薺菜的價格相對便宜些,150克售價11.9元。盡管價格偏高,仍有不少市民選擇購買,其中,香椿和韭菜更受青睞。
物美超市也設立了專門的春菜柜臺,店里還掛起了“春菜節”的促銷牌,香椿售價為139元/斤,目前按小盒售賣,每盒二三十元。此外,薺菜每盒7.9元,穿心蓮每盒4.9元。
除了香椿、薺菜這些傳統春菜外,超市里還能看到云南的枸杞頭等新奇品種。據介紹,通過冷鏈運轉,枸杞頭當天采摘包裝后,次日就能空運到北京,既保證食材新鮮,又確保商品價格適中。
除了已經上市的十多種春菜外,全國各地特色品種也將陸續上市,例如甘肅沙蔥、四川椿芯芽、河北馬齒莧、東北婆婆丁、陜西槐花等。