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          專家:清明節吃雞蛋有"講究"
        2009年03月18日 15:39 來源:新華網 發表評論  【字體:↑大 ↓小

          在我國一些地方,清明吃雞蛋,就如同端午節吃粽子、中秋吃月餅一樣重要。民間習俗認為清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。據內蒙古自治區赤峰學院教授王雙全介紹,清明吃雞蛋習俗,已經有幾千年的歷史了。

          王雙全說,吃雞蛋,是源于古代的上祀節。人們為婚育求子,將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥蛋等煮熟并涂上各種顏色,稱“五彩蛋”,他們來到河邊把五彩蛋投到河里,順水沖下,等在下游的人爭撈、剝皮而食,食后便可孕育。現在清明節吃雞蛋象征圓圓滿滿。在農村的一些地區,還有兒童之間“撞雞蛋”的習俗。倘若要探究清明節里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義,其中應該還寄寓著人們對于生命、生育的敬畏與崇信之情。

          清明節蛋大致分為兩種,一種是“畫蛋”,其實就是在蛋殼上染上各種顏色,類似我們今天的“紅雞蛋”,不過顏色不同而已;另一種則是“雕蛋”,在蛋殼上雕鏤成畫。前者可吃,后者則僅供玩賞。此俗在隋唐時已盛行全國。雞蛋在中國古代文化中是生育與生命的象征。傳說,開天辟地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子,盤古生其中”(《藝文類聚》),商的始祖契為“見玄鳥墮其卵,簡狄取吞之,因孕”而生(《史記》),秦始祖大業也是“玄鳥孕卵,女吞之”受孕(《史記》)。

          我國南北各地在清明佳節還有食蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣食品的習俗。(李富)

        【編輯:張艷紅
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        直隸巴人的原貼:
        我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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