遂寧這位67歲的肉販割肉、稱秤、算賬、認錢、記賬5大功夫樣樣精準

　　·割肉 一刀劃過去，往秤鉤上一掛，剛好兩斤

　　·稱秤 手往秤桿上一摸，就準確報出肉的重量

　　·收錢 用手一摸，就能摸出錢的面額大小、真假

　　“割肉喲——”昨日上午11點，一陣抑揚頓挫的吆喝聲，從遂寧市安居區(qū)西眉鎮(zhèn)一個菜花飄香的小山村里飄蕩而出，但你絕對想不到的是吆喝賣肉的居然是位盲人。他叫楊中模，67歲，只見他挑著豬肉擔子、手拿竹竿、小心翼翼地在鄉(xiāng)間小道上前行。他雖然看不見，但他割肉、稱秤、算賬、認錢、記賬這五大功夫堪稱精、準、狠、牛，因此又被網(wǎng)友稱為“五牛牌”賣肉翁。

　　牛帖 遂寧有盲人賣肉？

　　“找賣肉的盲人？我們認識”

　　3月10日，網(wǎng)友“飛哥神侃”在遂寧網(wǎng)論壇里發(fā)出一個帖子《相信你會感動》，帖子中說，遂寧有個盲人手拿竹竿探路，天天下鄉(xiāng)賣肉，他靠秤上刻著的標志，能在幾秒內(nèi)報出斤量，同時心算出多少錢……“飛哥神侃”以大量圖片作為證明。“飛哥神侃”斷言：他是中國最牛的賣肉翁，相信你會被感動。

　　盲人怎么能下鄉(xiāng)賣豬肉？他怎么劃肉、怎么稱秤、怎么認錢……由于“飛哥神侃”沒有透露盲人肉販的名字和賣肉的具體地點，跟帖中也傳出一些質疑之聲。在網(wǎng)友的“人肉搜索”下，遂寧安居區(qū)西眉鎮(zhèn)田園村的賣肉翁楊中模浮出水面。昨日上午，記者一行來到西眉鎮(zhèn)尋找賣肉翁楊中模。

　　“你們找賣肉的盲人啊？我們認識……”在西眉鎮(zhèn)，很多人都認識楊中模，我們很快就找到楊中模家。“不巧，他出去賣肉了。”他的鄰居說。于是，在村民幫助下，我們奔走附近鄉(xiāng)間小道尋找楊中模。

　　牛事 盲人能賣豬肉？

　　“沒想到他賣出‘五牛’品牌”

　　“割肉喲——”上午11點鐘，菜花叢中飛出抑揚頓挫的聲音。循聲追去，見一盲人挑著肉擔，拿著竹竿在鄉(xiāng)間小道上邊摸索前行，邊高聲吆喝。“他就是楊中模！”村民說。

　　今年67歲的楊中模看起來比實際年齡小得多，他在22歲那年雙目完全失明，此后一直未娶。“我好手好腳的，我要掙錢養(yǎng)活自己，我才不吃閑飯呢！”1992年，他為自己選擇了一個“經(jīng)商”項目：買來肥豬，請屠戶殺掉，然后獨自一人挑著肉擔走村串戶賣豬肉。

　　“盲人坐在店里賣肉都很困難，怎么能走村串戶賣豬肉？”“嘿嘿！我看他不僅是眼睛有問題，而且腦筋也有問題。”聽說楊中模要賣豬肉，當時有人笑掉了大牙。“我們沒想到，他不但能走村串戶賣肉，而且還賣出‘五牛’品牌了。”

　　牛功 稱秤看不見咋辦？

　　“秤上一摸，就能報出重量”

　　“盲哥過來，給我割兩斤‘坐墩肉’！”芋頭村村民黃文鳳話音剛落，楊中模就從挑子里的肉中，飛快摸出“坐墩”，一刀劃過去，然后把肉往秤鉤上一掛。楊中模的“劃肉功”果然牛，剛好兩斤。楊中模說，他的“稱秤功”也很過硬，“稱肉時我把手往秤桿上一摸，就能準確無誤地報出肉的重量。”

　　賣肉要算賬收錢。“呵呵！算賬難不倒我！”楊中模非常自信。不少村民說，楊中模的心算能力很強，在報出斤兩的同時，他就能算出多少錢。眼睛看不見，怎么收錢呢？楊中模同樣很仔細：“‘認’不到錢敢出來賣肉？我用手一摸，就能摸出面額大小、真錢還是假鈔。”

　　除了割肉、稱秤、算賬、收錢，楊中模的“記賬功”也了不得。買賣肯定要賬本，楊中模的“賬本”全在腦海里。楊中模賣肉的3個村有2000多名成年人，憑聲音，他就能準確說出這些成年人的名字。每天、每月、每年的收支情況，哪個顧客賒了賬、欠了多少錢、好久欠的，他記得一清二楚。“一年的欠賬少說也有七八千元，每筆賬都牢記在我心里。”

　　牛人 賣肉會不會受騙？

　　“收到假錢，就苦練認錢”

　　在10多年的賣肉生涯中，楊中模也吃了不少苦。山間小道路難行，楊中模有次走路摔倒在2米高的土坎下。他在最初賣肉時，還收到過假錢。對此，他的心態(tài)非常平和。“這沒什么，摔倒了，爬起來就是了;收到假錢，我苦練‘認錢’功就行了。”

　　對于看不見也能賣肉的“神功”，楊中模不認為他有什么特異功能，“我就是靠手摸、靠腦記，摸和記也是熟能生巧，另外沒什么絕招！”

　　“他的秤經(jīng)得起稱，一般他都稱得旺。”“他賣的肉好，沒得水分。”“如果哪天他不來賣肉了，我們還不習慣呢。”“我好多年沒上街買肉了，因為楊中模天天送貨上門，并且他賣的肉我絕對放心。”這些話語，是周圍村民對楊中模的評價，他們都成了楊中模的鐵桿顧客。

　　楊中模有一個73歲的哥哥，也是盲人。嫂子過世了，哥哥身體不好，照顧哥哥的重任落在了楊中模身上。但是，楊中模依然天天樂觀地面對生活：“我出去賣肉的時候還可以和熟人擺龍門陣，開玩笑，這種日子還有樂趣……我沒有感到生活有壓力，我最瞧不起肢體健全還到處乞討的人，他們?yōu)槭裁床豢孔约旱膭趧羽B(yǎng)活自己呢？”(汪仁洪）