傳統(tǒng)的宮廷小吃豌豆黃搖身變成了“母親節(jié)蛋糕”，萬年青、全家福這類含有孩子茁壯成長、全家幸福的菜肴被選進(jìn)母親節(jié)套餐菜單。5月10日是母親節(jié)，在這期間，北京市民能在老字號(hào)酒樓品嘗到店家別出心裁推出的菜品。

　　護(hù)國寺小吃店將奶油蛋糕和特制的豌豆黃制成“母親節(jié)蛋糕”，每塊蛋糕直徑7寸左右，售價(jià)56元，奶油下面是一層特制豌豆黃。小吃店李經(jīng)理說，豌豆黃口感香甜、細(xì)膩，“顧客肯定會(huì)有不一樣的新鮮感。”

　　位于缸瓦市的砂鍋居飯莊為母親節(jié)推出了4人、10人食用的兩款節(jié)日套餐，套餐中4道主菜分別是用水果碼放成積木形的“童話世界”、創(chuàng)新菜品“幽雅書香”以及橄欖油萬年青和全家福。砂鍋居劉廚師長說，“‘母親節(jié)’套餐，主要是通過菜品妙趣橫生的組合，讓人們不忘母親的偉大�！�(記者楊濱)

　　部分老字號(hào)門店活動(dòng)

　　鴻賓樓、烤肉季 為母親節(jié)當(dāng)天來店就餐的母親們免費(fèi)贈(zèng)送康乃馨，鴻賓樓為8日前給母親在節(jié)日當(dāng)天訂餐的顧客贈(zèng)送祝福蛋糕一份

　　峨嵋酒家 節(jié)日當(dāng)天為每一位來店就餐的母親免費(fèi)提供點(diǎn)心一份

　　同春園 推出木瓜燉雪蛤、冰糖蓮子燉雪蛤等適合女性滋補(bǔ)的美食，并在母親節(jié)當(dāng)天為母親們提供8折優(yōu)惠

　　護(hù)國寺小吃連鎖店 根據(jù)時(shí)令的滋補(bǔ)和美容養(yǎng)顏的需要，推出了包括切糕、豌豆黃等小吃在內(nèi)的40元小吃禮盒

　　又一順 推出了鮮筍炒西芹、清炒泰國蝦等新口味

　　厚德福 增添了香酥肘花、海鮮鐵鍋蛋等新菜肴