昨天,市食品藥品監管局通報近期本市超市賣場、食品零售店、餐飲單位銷售的端午粽子監督抽檢結果:今年本市粽子專項抽檢合格率高,13個品牌的50件樣品經檢全部合格。本次抽檢的樣品涉及五芳齋、杏花樓、喜臨門、沈大成、諸老大等13個品牌的50件粽子產品,其中本埠產品12件,外埠產品38件。所有樣品按照《粽子行業標準》和《食品添加劑使用衛生標準》,對菌落總數、大腸菌群、致病菌、鉛、砷、合成色素等進行檢測和評價。抽檢結果顯示,50件樣品全部合格。
近日,市食品藥品監管局將繼續加強對市售節令食品監督抽檢,同時提醒消費者在購買粽子時,應盡量到正規的商場或超市購買定型包裝產品,盡量不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的“三無”產品。
在購買粽子時,一定要選擇粽葉包裹、紗線捆扎的粽子,不要選擇塑料袋包裹、塑料繩捆扎的粽子。購買粽子后應盡快進食,避免長時間貯存。散裝粽子在食用前,一定要燒熟煮透后再食用。(記者 許沁)
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