繼在美國、歐洲等地推出“McCafe”(麥咖啡)向星巴克“宣戰(zhàn)”后,今天麥當(dāng)勞宣布在北京、上海、廣州等國內(nèi)七大城市推出鮮煮咖啡產(chǎn)品,意味著兩者之間的“戰(zhàn)火”開始蔓延至中國這個(gè)新戰(zhàn)場。
麥當(dāng)勞方面表示,目前會先在北京、上海、廣州、深圳、武漢、南京和天津推出McCafe鮮煮咖啡產(chǎn)品,取代原來供應(yīng)的特級香濃咖啡。至于下一步是否會繼續(xù)推廣到國內(nèi)其它城市,“會根據(jù)市場評估和消費(fèi)者的反饋來決定”。而前不久,麥當(dāng)勞才宣布計(jì)劃在歐洲市場增開數(shù)百家麥咖啡連鎖店,主要經(jīng)營西式糕點(diǎn)和卡布奇諾咖啡,更揚(yáng)言“要成為歐洲最大的咖啡連鎖店”,目標(biāo)直指全球咖啡連鎖店星巴克。
事實(shí)上,兩者在北美市場的“激斗”早在去年已拉開序幕。麥當(dāng)勞于2008年1月份宣布,在全美國約14000家麥當(dāng)勞門店中設(shè)置咖啡館,除了提供卡布奇諾、拿鐵、摩卡等特色咖啡,還設(shè)有專門的咖啡師(Barista)為顧客調(diào)配咖啡。這對于以咖啡起家的星巴克來說無異于一場挑戰(zhàn)。尤其是近一年來,在金融海嘯等種種原因之下,星巴克在北美等市場面臨著業(yè)績停滯而導(dǎo)致不得不關(guān)閉部分店鋪的瓶頸。為了走出目前的不利局面,并迎戰(zhàn)麥當(dāng)勞這個(gè)“最可怕的對手”。星巴克從今年4月份開始在北美的一些門店內(nèi)開始銷售名為Starbucks Via的速溶咖啡產(chǎn)品,3袋裝售價(jià)為2.95美元,12袋裝售價(jià)為9.95美元。
據(jù)悉,目前麥當(dāng)勞McCafe鮮煮咖啡的售價(jià)定在7元到8元一杯,明顯低于星巴克一杯咖啡的價(jià)格。不過,星巴克方面對麥咖啡登陸中國內(nèi)地市場的反應(yīng)并沒有外界以為的緊張。昨天,星巴克中國公司公關(guān)負(fù)責(zé)人勵(lì)小姐向記者表示,星巴克在中國市場會繼續(xù)一貫的發(fā)展策略和開店計(jì)劃。她也認(rèn)為,兩個(gè)品牌并不是直接的競爭對手,星巴克給予消費(fèi)者的除了咖啡產(chǎn)品之外,還有一整套屬于自己的咖啡文化。記者留意到,為了在重中之重的中國市場進(jìn)一步穩(wěn)住腳跟,星巴克在本土化方面也頻頻出擊,端午期間甚至推出了粽子產(chǎn)品,以增加本土消費(fèi)者對品牌的認(rèn)同感。麥當(dāng)勞方面也回應(yīng),推出麥咖啡并非是學(xué)星巴克,而是“為了迎合消費(fèi)者口味的需求和改變”。(記者 黃海云)
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