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          電腦族護眼營養食譜大推薦
        2009年06月03日 15:10 來源:羊城晚報 發表評論  【字體:↑大 ↓小

          受訪專家:/廣州市中醫藥大學第一附屬醫院眼科主任醫師 詹宇堅

          不少辦公室的OL或從事IT行業的人常常都會發現,在經過一整天與電腦的親密接觸后,眼睛往往變得干澀,看東西都有點模糊,想吃點什么補一下,卻好像只會泡點枸杞茶。

          針對這些困惑,眼科專家指出,對于需要長時期用眼的人群,他們其實可以每天嚼服或煮水服15克左右的枸杞子,或者每晚吃2個核桃仁,平時還可以用百合、山藥、薏苡仁、紅棗煮粥食用,這樣就能有效補充眼睛所需的營養。另外,詹宇堅主任還專門為我們介紹了以下幾種飲品和藥膳,若長期飲用可以明顯起到緩解眼睛疲勞、延緩視力減退的作用。

          黑豆漿沖蜂蜜:黑豆漿250ml,鮮蜂蜜15ml,核桃泥30g,將煮沸黑豆漿攪拌核桃泥,加入鮮蜂蜜,拌勻后即可飲用。

          蜂蜜牛奶:鮮牛奶250g,蜂蜜50g,先將牛奶煮沸,隨即加入蜂蜜,拌勻,待蜂蜜融化后即可飲用。

          芝麻枸杞茶:沙苑子10克、菟絲子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首烏15克、澤蘭10克、食鹽10克。把食鹽炒熱后,加入枸杞續炒至發脹,篩去食鹽取枸杞與余藥煎煮約12分鐘,再浸泡10分鐘,濾去渣,代茶飲用,能夠明目,主治視力減退。

          五味蜜茶:北五味4克、蜜蒙花6克、綠茶粉1克、蜂蜜10克。把北五味子入鍋略炒稍焦,再加入蜜蒙花與水約450℃,煮沸3分鐘,過濾加蜂蜜拌勻,待稍冷適量時再入綠茶粉攪和均勻即可飲用,主治視力功能減退。

          決明子茶:決明子10克、菊花5克、山楂15克。把決明子略搗碎后,加入菊花、山楂,以沸水沖泡,加蓋燜約30分鐘,即可飲用,主治頭部暈眩,目昏乾澀,視力減退。

          黃豆豬骨湯:黃豆30g,山藥30g,豬骨500g,用清水1500ml煲至500ml,入精鹽適量,喝湯吃豆。

          核桃魚頭湯:枸杞子15g,核桃仁20g,草魚頭500g,用清水1500ml煲至500ml,入精鹽適量,溫服。

          粟米番茄鴿肉湯:粟米100g,番茄75g,鴿肉150g,用清水1500ml煲至250ml,入精鹽適量,喝湯吃肉。

          白木耳煲兔肉:白木耳15g,番茄75g,兔肉200g,用清水1500ml煲至250ml,入精鹽適量,喝湯吃肉。 (文/凌茜雯 通訊員/方寧 張秋霞)

        【編輯:陳薇伊
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        直隸巴人的原貼:
        我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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