▲橄欖燉大連鮑

　 ■潮峰苑自家湯套餐如此豐富，才38元。

   方案4 ：品零嘌呤的滋潤(rùn)燉湯

　　特點(diǎn)：養(yǎng)生實(shí)惠的家常潮菜

　　驚喜：1個(gè)燉湯+4個(gè)小菜+1個(gè)竹筒飯+白粥任吃=38元

　　餐廳：潮峰苑自家湯

　　湯的滋潤(rùn)燙貼，像父愛(ài)給我們的溫暖———潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲！父親節(jié)到來(lái)之際，也讓我們好好地回饋父親吧。不過(guò)，不少老火湯里都含有過(guò)高的嘌呤而讓我們敬而遠(yuǎn)之。潮峰苑自家湯曾經(jīng)花費(fèi)幾千元將其出品的燉湯拿給相關(guān)部門檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)燉湯里嘌呤的含量為零。材料的精選是其一，還有就是烹調(diào)的方法，湯水是選用優(yōu)質(zhì)礦泉水，燉盅必須密封嚴(yán)實(shí)，然后隔水用高壓蒸汽燉一個(gè)小時(shí)，出來(lái)的湯尤其清冽溫潤(rùn)，主味突出。

　　這個(gè)夏季他們就推出14款時(shí)令燉湯，包括補(bǔ)腎清熱理氣和中的佛手瓜燉澳洲元貝、滋陰養(yǎng)顏散淤消腫的深海魚(yú)膠燉野菌、 開(kāi)胃化痰清熱明目的響螺片燉海鳥(niǎo)、解毒止渴平肝固腎的橄欖燉大連鮑，還有蟲(chóng)草花燉水鴨、椰子椰汁燉童雞、霍斛石螺燉童雞、鹿茸杜仲燉鮮鞭等。

　　依托在原材料采購(gòu)及經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，潮峰苑自家湯目前已在廣州連開(kāi)了兩家，養(yǎng)生湯無(wú)疑是它的靈魂，同時(shí)潮峰苑自家湯也提供香煎巴浪魚(yú)、香炒小蝦苗、自家豬頭棕、豬腸燜咸魚(yú)、自家筍稞、水豆腐等42款正宗的潮汕風(fēng)味小菜。細(xì)細(xì)品著溫潤(rùn)的燉湯吃著4款自選的潮汕小菜還有清香的竹筒飯，再加上任吃的潮州粥，才38元，父親不吃得眉開(kāi)眼笑才怪呢。