銀耳、香菇二氧化硫超標，腐竹中發現甲醛，今天，北京羽利興商貿有限公司的3種食品被市工商局列入黑名單。市工商局宣布，共有7種食品全市停售。

　　記者查詢發現，“羽利興”牌腐竹并不是首次出問題。今年3月10日出廠的腐竹就因為查出甲醛被北京工商部門停售。當時該產品標稱的生產單位為“許昌世紀豪嘉豆制品有限公司”。

　　市工商局本周共抽取樣本768個，不合格樣本7個，抽檢合格率為99.09%。市工商局提醒：凡已購買不合格食品的消費者可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

　 全市下架食品名單

　　序號 樣品名稱 商標 樣品規格 樣品生產批次 標稱生產企業名稱 不合格項目

　　1 鹽焗牛筋 川辣妹 125克/袋 2009.02.19 成都市廣興食品有限公司 糖精鈉、檸檬黃

　　2 手撕羊肉 好正點好媳婦 90克/袋 2009.03.15 重慶市好媳婦食品有限公司 苯甲酸、檸檬黃

　　3 泡椒鳳翅 永健 90克/袋 2008.11.07 重慶市永健食品有限公司 山梨酸

　　4 泡椒脆肚 永健 80克/袋 2008.12.18 重慶市邦明食品有限公司 山梨酸

　　5 銀耳 羽利興 150克/袋 2008.11.08 北京羽利興商貿有限公司 二氧化硫

　　6 香菇 羽利興 150克/袋 2009.02.20 北京羽利興商貿有限公司 二氧化硫

　　7 精選腐竹 羽利興 250克/袋 2009.03.18 北京羽利興商貿有限公司 甲醛

　　楊濱

　　點評

　　劣質腐竹“黃中有白”色澤亮

　　許多消費者對“吊白塊”并不陌生，這種違禁添加物質，經加熱后可分解成甲醛和二氧化硫，可使腐竹色澤光亮且耐腐，煮食時有韌性、口感好。但是超量食用“吊白塊”腐竹后會損壞腎臟、肝臟。“吊白塊”產生的甲醛對人體中樞神經系統有毒性作用。

　　因此消費者在選購腐竹產品時應注意：一是從色澤看，腐竹由黃豆制成，好的腐竹呈淡黃色，略有光澤。劣質腐竹則是顏色黃中有白，色澤光亮或呈灰黃色、黃褐色，色彩過暗；二是從外觀看，也可折斷再觀察，好的腐竹質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。(記者楊濱)