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          藍莓獲評最健康食品 營養價值高最宜五類人
        2010年04月23日 10:48 來源:中國新聞網 發表評論  【字體:↑大 ↓小

          中新網4月23日電 一直以來,藍莓因其具有極高的抗氧化活性,富含大量的營養而在歐美大受歡迎。在世界衛生組織公布的綠茶等十大健康食品中,藍莓是唯一入選的水果。聯合國糧農組織也將藍莓列為“人類五大健康食品之一”。據美國《時代》周刊稱,“藍莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。

          近年來,藍莓業的開發利用在我國東北地區受到青睞。由于藍莓具有極高的抗氧化活性,其果肉細膩,因此制成的各類糕點、飲品以其時尚和獨特的風味,宜人的清香,深受消費者歡迎,有專家預示:“藍莓時代”即將到來。

          據美國、日本、歐洲科學家研究,藍莓果實具有明顯地增強視力,營養皮膚;延緩腦神經衰老;增強心臟功能等多種藥用價值。美國人類營養研究中心發現藍莓是花青素含量最豐富的水果。

          營養價值極高,最宜五大人群

          藍莓果實含有豐富的營養成分,屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能,其營養價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果,堪稱"世界水果之王"。

          愛美女性的時尚之選。藍莓中含有大量的花青素,花青素可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質。長期食用花青素,可由內而外地預防皺紋,并且可使皮膚光滑,富有彈性。

          兒童及電腦族的護眼之星。藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用,能促進視網膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲勞及提高夜間視力,是很多藥物無法比擬的。

          上班族和老年人的健康之選。藍莓中的花青素可以抗癌并減少心臟疾病,防止腦神經老化、增強人機體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀,鉀能幫助維持體內的液體平衡,正常的血壓及心臟功能。

          珍貴藍莓 走進尋常人家

          由于藍莓營養高且種植技術上的問題,藍莓的價格一直居高不下。在國內,新鮮藍莓每公斤的價格在210元左右,這也讓普通消費者望而止步。但值得欣喜的是,國內飲料巨頭娃哈哈看準了藍莓市場巨大的前景,推出了一款藍莓冰紅茶,與國內藍莓飲品動輒幾十元的價格相比,3.5的平民售價讓普通老百姓都可以喝上美味營養的藍莓。

          據了解,娃哈哈近期推出的藍莓冰紅茶,市場反響非常好,筆者自己買了一瓶品嘗了一下,感覺十分暢快且回味十足。

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        直隸巴人的原貼:
        我國實施高溫補貼政策已有年頭了,但是多地標準已數年未漲,高溫津貼落實遭遇尷尬。
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