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        專家:長期食用轉基因水稻對本身還是子代均無害

        2003年03月03日 04:17

          中新社北京三月二日電(記者 曾利明)轉基因食品登上人類的餐桌已經有了幾十年,但對其安全性的疑慮和爭論從未結束。記者二日在此間獲悉,中國疾病預防控制中心的專家近日完成的一項動物實驗證實:轉基因水稻的安全性和營養價值與傳統非轉基因食品無異,長期食用無論對本身還是子代均無不良影響。

          該中心營養與食品安全所進行的《轉基因水稻的食用安全與營養研究》,采用三百多只大白鼠和小雪豬為對象,將其分成實驗組與對照組,以轉基因大米和傳統天然大米為飼料分別喂養,并選擇不同生長階段宰殺后,進行毒理學和營養學檢驗。

          生理指標實際檢測和對比觀察顯示:實驗組動物(包括親代和子代)在致畸、致突變方面,與對照組無區別。說明無論短期還是長期食用該轉基因大米,都沒有出現不良反應。

          經對實驗組和對照組動物的身長、體重、內臟重量和骨密度測定以及對血糖、血脂、血清酶類等血常規指標化驗,也都表明,兩組動物及其子代均無差別;證明該轉基因水稻的營養利用價值與同類傳統食品相近。

           專家稱,本次實驗采用的轉基因大米引入了抗蟲害基因,具有良好的抗蟲害特性,生長過程中未使用過農藥。因此,從減少污染的角度看,轉基因水稻更具有安全性。


         
        編輯:呂振亞

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