中新網濟南9月11日電 (記者 宋方燦)“我們要感謝青��！”面對來訪的全國知名網站記者，在不到二十分鐘的談話中，濟南啤酒集團董事長張守榮三次如是說。
來自國內十五家知名網站的記者10日參觀訪問了濟啤集團的總部。張守榮在歡迎來訪的記者時說：“在國內的啤酒產業中，我們有個說法，就是得山東者得天下，得濟南者得山東�！薄敖y一魯啤”既是青啤發展的重要戰略，也是青啤由來已久的心愿。為了得到濟南這個山東的省會城市的市場，中國啤酒業的老大青島啤酒集團迄今已經四次向濟啤發難。但四次都以失敗告終，最近的一次是在今年的上半年。
“他們這次輸得很慘，”張守榮淡淡地說，彷佛昨日的硝煙已經消失殆盡。自去年春天以來由青啤專賣挑起的青啤濟啤濟南爭奪戰剛剛消停了一段時間，三打濟南府均以失敗告終的青啤在今年年初又點燃了戰火。
去年4月青啤曾向濟南發起第三次進攻。與以往不同，今年的這次進攻青啤采取的是出資與酒店簽訂專賣協議的辦法，即：由青啤向各酒店提供幾萬元到幾十萬元不等的資金或以青啤等實物抵現金，酒店則對趵突泉啤酒施行不準進貨、不準擺放、不準推薦、不準冰鎮的“四不準原則”。通過這種以資本作后盾、高投入作前提的硬攻辦法，青啤此舉拼的是實力，打的是一場消耗戰。據悉，青啤為此付出了2000萬的巨額投入。
張守榮對此表示了自己的不滿。他告訴記者：“青島啤酒這是不正當的競爭。他們通過買斷酒店的啤酒銷售權，剝奪了顧客的知情權和選擇權�！彼�詼諧地說：“但濟南人還是支持我們的，我經常會收到一些顧客的電話。他們告訴我：‘張總啊，我們吃飯的這家酒店沒有你們的趵突泉啤酒，我已經叫他們出去買了�！�
在青啤的重壓之下，濟啤也沒有沉默和退守，自從青啤在濟南開始專賣后，濟啤也從中學到了很多東西�！扒嗥∑鋵嵤墙o我們送經驗來的。我們要謝謝青啤，”張守榮說。他告訴記者，通過與青啤的競爭，他們的產銷量又增加了30%，濟南的市場也得到凈化，一些小的啤酒企業紛紛撤出，濟南市場形成了兩強爭霸的局面。
據他透露，濟啤在目前濟南市區所占的市場份額高達80%，而青啤所占的份額也就是8% 。之所以出現這種局面，張守榮再次表示：“我們十分感謝青啤老大哥，它教給了我們如何培育市場、開發市場。青啤的到來，充分揭露了我們十幾年來開發市場的不足，通過保衛戰，我們學到了很多東西。”
據分析，雖然一些酒店與青啤簽訂了專賣協議，但喝習慣了黑趵的濟南人到一些酒店突然喝不上“黑趵”時，卻感到相當憤怒。他們采取抵制態度不去酒店，有的甚至到消協或媒體投訴。當地的媒體，如舜網、濟南日報、濟南時報以及當地的電視臺等，都參予其中，在這場空前激烈的“濟南保衛戰”中，站到了濟啤的陣營中。
當然了，除了市領導和市民以及媒體的支持，濟啤在競爭中煉就的本領，也起到了關鍵作用。公司經過競爭認識到了該如何占領和保護自己的市場，關注顧客的消費心理，為他們提供價位合理、口味純正的啤酒。此外，該公司還主動投7000萬元巨資開發新產品，目前已能提供兩大系列50余個品種，滿足高中低檔各類消費者的需求。另外一種已經通過衛生部批準的SOD內服保健啤酒，也即將推出上市。
管理出效益，是張守榮奉行的最高管理宗旨。這位曾經在印刷和鐘表等行業沒爬滾打過的濟啤當家人自認在啤酒業內是一個年輕的學生。不過他在三年前上任后卻采取了雷厲風行的改革，確立了“技術先人一步，質量勝人一籌，超越顧客期望，鑄造百年品牌”的質量方針。同時，他還告訴記者，集團眼下正在對管理機構進行一次重大改革，管理機構精簡50%，管理人員精簡近40%，公司管理層的人員平均年齡將年輕7歲。
目前，濟啤保持著較高的增長速度，已經從今年前山東省啤酒行業的第四、第五位，躍升到全省第二，僅次于青啤。但張守榮和他的助手們不會因此裹足，他表示，濟啤還將向著更高的目標邁進。
