中新網(wǎng)漳州11月22日電題:有志不在年高——記漳州市美味食品有限公司總經(jīng)理陳清松

　　中新社記者林國瑞

　　年僅21歲就敢于辭掉公職獨自創(chuàng)辦企業(yè)，在社會主義市場經(jīng)濟得到快速發(fā)展的今天已經(jīng)不是什么新鮮事，然而在改革開放初期，這對于絕大多數(shù)人來說，就需要足夠的膽識和勇氣。漳州市美味食品有限公司總經(jīng)理陳清松正是憑著這種不凡的膽識和勇氣，在商場闖蕩了18個年頭，而且取得輝煌的成就。如今，他創(chuàng)辦的公司已經(jīng)成為福建省最大型的肉制品生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)。

　　陳清松總經(jīng)理出生于1965年5月，祖籍泉州市安溪縣。1986年，看到我們國家推行改革開放的決心越來越堅定，鼓勵個人創(chuàng)業(yè)的政策和環(huán)境越來越寬松，從小就立志要在社會上干出一番事業(yè)的陳清松毅然辭掉在漳州市商業(yè)肉食品加工廠的工作，下海創(chuàng)辦漳州市美味食品公司，生產(chǎn)豬、牛肉加工制品。

　　初試商海，陳清松與其他的創(chuàng)業(yè)者一樣，也面臨著很多意想不到的困難和問題。由于沿海地區(qū)原料缺乏，漳州市美味食品公司的起步并不是十分順利。1987年，經(jīng)過市場調(diào)查，陳清松發(fā)現(xiàn)湖南省有豐富原料資源，而且豬、牛的肉價低廉，當即帶領三十多人前往湖南湘潭創(chuàng)辦分廠。1988年受其他因素的影響，陳清松又把工廠搬遷回漳州。

　　回到漳州的陳清松在進行自我反思之后，意識到只有質量才是企業(yè)得以發(fā)展的最主要因素。于是，他決定從產(chǎn)品的質量抓起，把質量視為企業(yè)的生命。

　　嚴格規(guī)范的質量管理，使美味食品公司的產(chǎn)品逐步得到廣大消費者的認可，市場迅速擴大。1986年至1988年公司產(chǎn)品銷售范圍僅限于福建市場，1989成功地開拓了浙江市場，1990年又相繼開發(fā)了江蘇、廣東等多個省級市場。1995年，緊跟開始興旺的國內(nèi)C、D類超市，美味食品公司打出“廚師”品牌。1996年國內(nèi)B類連鎖賣場興起運營，公司產(chǎn)品一直追蹤經(jīng)營，極大地提高了“廚師”品牌的知名度。1997年國際賣場A類店登陸我國市場，美味公司立即作出反應，成為全國肉制品行業(yè)中在A類賣場首家設立現(xiàn)炒、現(xiàn)烤專柜的企業(yè)，并實行“廚師”產(chǎn)品全年免費品嘗，這一賣點使“廚師”產(chǎn)品的銷售量上了一個臺階，翻開了美味公司從小作坊跨向大、中型企業(yè)輝煌的一頁。

　　隨著企業(yè)的發(fā)展，陳清松的事業(yè)也越做越大。他于1990年再次前往湖南省，在益陽縣籌辦分廠，專門生產(chǎn)豬肉半成品；同年在貴州省興義市興辦分廠，專門生產(chǎn)牛肉半成品。2001年創(chuàng)辦漳州市廚師食品有限公司，并成功地研發(fā)了國際首創(chuàng)餐桌罐頭食品(湯類罐頭燉品)等系列、冷凍食品系列，為成立集團公司奠定了穩(wěn)固的基礎。2003年，創(chuàng)建了漳州市美味肉制科技養(yǎng)殖有限公司，該項目計劃投資人民幣1.2億，年出欄10.8萬頭，它的投資成功，將會帶動漳州市養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展。

　　目前，陳清松創(chuàng)辦的漳州市美味食品有限公司占地23畝，擁有標準出口廠房25000平方米，預計2003年產(chǎn)值可達人民幣1.2億元。

　　漳州市美味食品有限公司：福建最大型肉制品生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)

　　漳州市美味食品有限公司創(chuàng)建于1986年，現(xiàn)為福建省最大型的肉制品生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)。公司地處物產(chǎn)豐富的閩南金三角，位于九龍江畔漳州市龍文區(qū)下洲工業(yè)區(qū)8號，占地23畝，擁有標準出口廠房25000平方米。

　　公司生產(chǎn)的主導產(chǎn)品為“廚師”牌肉制品、罐頭食品、冷凍食品、魚制品四大系列。其中豬、牛肉制品主要包括有肉松、肉干、肉條、肉丁、香腸、臘肉等二十幾個系列近200個包裝品種，年生產(chǎn)能力約7000多噸，產(chǎn)值可達2億；罐頭食品系列以豬、牛、羊、雞、鴨、魚為主要原料，研制成燉品、煲、紅燒、羹、藥膳等200多種不同風味的罐頭餐桌食品，全部投產(chǎn)后，年生產(chǎn)能力約3萬噸，產(chǎn)值可達3億；冷凍食品主要有水餃、花枝丸、香菇貢丸等近100種不同風味的包裝產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力約1萬噸，年產(chǎn)值可達1億元。

　　公司相繼于1994年榮獲省級先進企業(yè)、福建省名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品金獎、最暢銷獎。1998年獲福建省精品展銷會金獎，同年被漳州市人民政府認定為知名商標。1999年榮獲中國昆明園藝博覽會福建省特色產(chǎn)品產(chǎn)銷會金獎。2000年通過ISO9001:2000國際質量管理體系和產(chǎn)品質量雙認證，并獲得國家外經(jīng)貿(mào)委授予出口企業(yè)資格證書。自1998年到2002年連續(xù)被福建省農(nóng)業(yè)銀行授AAA級信用企業(yè)，2002年又被漳州市人民政府授予漳州市知名商標，2003年被農(nóng)業(yè)部授予“全面質量管理達標”企業(yè)，被省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局授予“農(nóng)副產(chǎn)品加工生產(chǎn)龍頭企業(yè)”，2003年“廚師”牌肉制品被評為福建省名牌產(chǎn)品，公司的實驗室被省農(nóng)業(yè)廳評為“省農(nóng)產(chǎn)加工品質量衛(wèi)生安全示范檢測中心”。目前正申報福建省著名商標、省級誠信單位，致力于HACCP認證工作，將于2003年度通過HACCP認證。

　　近年來，公司根據(jù)市場的變化，適時調(diào)整了營銷策略，采取新穎靈活的營銷方式，在全國各大城市的大賣場、連鎖超市設立直銷“廚師形象專柜”，為顧客進行“面對面”貼身營銷服務，既直觀、衛(wèi)生，又新鮮、經(jīng)濟實惠，此舉取得了突破性的營銷成果，獲得廣大消費者和商界的一致好評，被推祟為廠商合作獲取雙贏的典范。目前本公司產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外著名的超市集團，如沃爾瑪、山姆會員店、好又多、家樂福、麥德龍、日本吉之島、正大(易初蓮花)、溫州人本、溫州五洲、南京蘇果、杭州家友、福州永輝、百佳、無錫天惠、北京物美、上海家得利、上海華聯(lián)等。公司擁有一批由高素質營銷專業(yè)人才組成的強有力營銷隊伍，竭誠以“顧客至上，質量第一”的服務宗旨，更大限度地滿足市場需求。

　　總經(jīng)理：陳清松

　　電 話：0596-2885888

　　地 址：福建漳州市龍文區(qū)下洲工業(yè)區(qū)8號

　　郵 編：363000

　　網(wǎng) 址：www.cook-foods.com