中新網漳州11月22日電題:有志不在年高——記漳州市美味食品有限公司總經理陳清松

　　中新社記者林國瑞

　　年僅21歲就敢于辭掉公職獨自創辦企業，在社會主義市場經濟得到快速發展的今天已經不是什么新鮮事，然而在改革開放初期，這對于絕大多數人來說，就需要足夠的膽識和勇氣。漳州市美味食品有限公司總經理陳清松正是憑著這種不凡的膽識和勇氣，在商場闖蕩了18個年頭，而且取得輝煌的成就。如今，他創辦的公司已經成為福建省最大型的肉制品生產加工龍頭企業。

　　陳清松總經理出生于1965年5月，祖籍泉州市安溪縣。1986年，看到我們國家推行改革開放的決心越來越堅定，鼓勵個人創業的政策和環境越來越寬松，從小就立志要在社會上干出一番事業的陳清松毅然辭掉在漳州市商業肉食品加工廠的工作，下海創辦漳州市美味食品公司，生產豬、牛肉加工制品。

　　初試商海，陳清松與其他的創業者一樣，也面臨著很多意想不到的困難和問題。由于沿海地區原料缺乏，漳州市美味食品公司的起步并不是十分順利。1987年，經過市場調查，陳清松發現湖南省有豐富原料資源，而且豬、牛的肉價低廉，當即帶領三十多人前往湖南湘潭創辦分廠。1988年受其他因素的影響，陳清松又把工廠搬遷回漳州。

　　回到漳州的陳清松在進行自我反思之后，意識到只有質量才是企業得以發展的最主要因素。于是，他決定從產品的質量抓起，把質量視為企業的生命。

　　嚴格規范的質量管理，使美味食品公司的產品逐步得到廣大消費者的認可，市場迅速擴大。1986年至1988年公司產品銷售范圍僅限于福建市場，1989成功地開拓了浙江市場，1990年又相繼開發了江蘇、廣東等多個省級市場。1995年，緊跟開始興旺的國內C、D類超市，美味食品公司打出“廚師”品牌。1996年國內B類連鎖賣場興起運營，公司產品一直追蹤經營，極大地提高了“廚師”品牌的知名度。1997年國際賣場A類店登陸我國市場，美味公司立即作出反應，成為全國肉制品行業中在A類賣場首家設立現炒、現烤專柜的企業，并實行“廚師”產品全年免費品嘗，這一賣點使“廚師”產品的銷售量上了一個臺階，翻開了美味公司從小作坊跨向大、中型企業輝煌的一頁。

　　隨著企業的發展，陳清松的事業也越做越大。他于1990年再次前往湖南省，在益陽縣籌辦分廠，專門生產豬肉半成品；同年在貴州省興義市興辦分廠，專門生產牛肉半成品。2001年創辦漳州市廚師食品有限公司，并成功地研發了國際首創餐桌罐頭食品(湯類罐頭燉品)等系列、冷凍食品系列，為成立集團公司奠定了穩固的基礎。2003年，創建了漳州市美味肉制科技養殖有限公司，該項目計劃投資人民幣1.2億，年出欄10.8萬頭，它的投資成功，將會帶動漳州市養殖業蓬勃發展。

　　目前，陳清松創辦的漳州市美味食品有限公司占地23畝，擁有標準出口廠房25000平方米，預計2003年產值可達人民幣1.2億元。

　　漳州市美味食品有限公司：福建最大型肉制品生產加工龍頭企業

　　漳州市美味食品有限公司創建于1986年，現為福建省最大型的肉制品生產加工龍頭企業。公司地處物產豐富的閩南金三角，位于九龍江畔漳州市龍文區下洲工業區8號，占地23畝，擁有標準出口廠房25000平方米。

　　公司生產的主導產品為“廚師”牌肉制品、罐頭食品、冷凍食品、魚制品四大系列。其中豬、牛肉制品主要包括有肉松、肉干、肉條、肉丁、香腸、臘肉等二十幾個系列近200個包裝品種，年生產能力約7000多噸，產值可達2億；罐頭食品系列以豬、牛、羊、雞、鴨、魚為主要原料，研制成燉品、煲、紅燒、羹、藥膳等200多種不同風味的罐頭餐桌食品，全部投產后，年生產能力約3萬噸，產值可達3億；冷凍食品主要有水餃、花枝丸、香菇貢丸等近100種不同風味的包裝產品，年生產能力約1萬噸，年產值可達1億元。

　　公司相繼于1994年榮獲省級先進企業、福建省名、優、特、新產品金獎、最暢銷獎。1998年獲福建省精品展銷會金獎，同年被漳州市人民政府認定為知名商標。1999年榮獲中國昆明園藝博覽會福建省特色產品產銷會金獎。2000年通過ISO9001:2000國際質量管理體系和產品質量雙認證，并獲得國家外經貿委授予出口企業資格證書。自1998年到2002年連續被福建省農業銀行授AAA級信用企業，2002年又被漳州市人民政府授予漳州市知名商標，2003年被農業部授予“全面質量管理達標”企業，被省鄉鎮企業局授予“農副產品加工生產龍頭企業”，2003年“廚師”牌肉制品被評為福建省名牌產品，公司的實驗室被省農業廳評為“省農產加工品質量衛生安全示范檢測中心”。目前正申報福建省著名商標、省級誠信單位，致力于HACCP認證工作，將于2003年度通過HACCP認證。

　　近年來，公司根據市場的變化，適時調整了營銷策略，采取新穎靈活的營銷方式，在全國各大城市的大賣場、連鎖超市設立直銷“廚師形象專柜”，為顧客進行“面對面”貼身營銷服務，既直觀、衛生，又新鮮、經濟實惠，此舉取得了突破性的營銷成果，獲得廣大消費者和商界的一致好評，被推祟為廠商合作獲取雙贏的典范。目前本公司產品暢銷國內外著名的超市集團，如沃爾瑪、山姆會員店、好又多、家樂福、麥德龍、日本吉之島、正大(易初蓮花)、溫州人本、溫州五洲、南京蘇果、杭州家友、福州永輝、百佳、無錫天惠、北京物美、上海家得利、上海華聯等。公司擁有一批由高素質營銷專業人才組成的強有力營銷隊伍，竭誠以“顧客至上，質量第一”的服務宗旨，更大限度地滿足市場需求。

　　總經理：陳清松

　　電 話：0596-2885888

　　地 址：福建漳州市龍文區下洲工業區8號

　　郵 編：363000

　　網 址：www.cook-foods.com