中新社濟南一月二十六日電 題：香港客孔子故里感受文化年
作者呂光社王金平
盛世迎佳節(jié)，金猴鬧新春。中華民族傳統(tǒng)的節(jié)日春節(jié)，使得歷史文化名城曲阜市紅燈高掛，彩幅飄揚，處處洋溢著歡樂、祥和、喜慶的節(jié)日氛圍。新春假日，由青島友好旅行社組織的香港旅行團一行十人，興致勃勃游覽完孔府、孔廟后下榻闕里賓舍，專門品嘗孔府家宴。
香港游客一進賓舍就餐大廳，高懸的金色大“�！薄⒓埣舻摹按骸弊�、鞭炮式的紅色飾品便映入眼簾，游客謝先生情不自禁地說：“過年嘍!”同行的伙伴也禁不住一起興奮歡呼起來。
走進半壁廳餐室，賓舍服務(wù)員微笑著對客人說：“歡迎光臨，春節(jié)快樂。”她向客人們介紹說，“孔府家宴分喜宴、福宴、壽宴，今天為大家準(zhǔn)備的是孔府福宴�！边�未等服務(wù)員說完，游客郭志豐就指著古色古香的桌椅好奇地說：“這很有特點。”導(dǎo)游周龍波介紹說：“這里的擺設(shè)都是仿古的，梁上掛的是宮燈，靠北墻排放的是條幾，條幾上東邊是花瓶，西邊是梳妝鏡，中間是如意，這叫‘東瓶西鏡中如意’，意思是平平靜靜，吉祥如意。借此，我祝大家在新的一年里平平安安�！�
“啪、啪、啪”，游客們歡笑著鼓起掌來，并異口同聲道：“謝謝!”“盤子里上還有‘�！�。”郭志豐又像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣對大家說。服務(wù)員微笑著介紹說：“這是‘福’字年糕，意思是年年高升，有福同享�！�
游客們吃年糕，服務(wù)員開始一一介紹孔家菜：“不嘗孔府菜，枉到曲阜游。這是孔門豆腐，是用鋸末粉燃燒熏制而成；這是金勾銀條，原料為掐頭去尾的豆芽和海米，比較清淡，乾隆皇帝十分喜愛吃這道菜；這是年年有余，是用魷魚做的，祝大家興旺發(fā)財，年年有余。過春節(jié)，吃團圓飯，離不了餃子，這是肉水餃，請大家品嘗。”游客們只顧聽服務(wù)員介紹，而忘記了吃。在服務(wù)員的提醒下，大家紛紛拿起筷子，開始品嘗孔府菜。
聽著服務(wù)員的介紹，品嘗著每一道菜，謝太太激動地說：“每道都好吃，還富有意義，與古城一樣富有文化內(nèi)涵。今天我們不僅被曲阜歷史文化所熏陶，也被這里的春節(jié)氛圍所打動。這里的春節(jié)很傳統(tǒng)，這是中國傳統(tǒng)文化的一部分�！�
謝先生深有感觸地說：“祖國對外開放二十多年了，春節(jié)還是這么傳統(tǒng)，富有文化氣息。怪不得大家都想回內(nèi)地過年，內(nèi)地的年味充滿人情味，很有吸引力。我祖籍是廣東增城，我們以后還到大陸過春節(jié)，來感受這種氛圍。這里是我們的根�！�
這時，導(dǎo)游周龍波站起來說：“為祝大家新年快樂，賓舍特意為大家安排了古箏演奏，下面請各位欣賞傳統(tǒng)名曲《高山流水》�！痹跉g快的樂曲聲中，大家品嘗著孔府佳肴，不時興奮地舉杯暢飲：“干杯!”“干杯!”
