牛車水是新加坡的唐人街。為甚么叫“牛車水”?早年到新加坡闖世界的中國人,以為是一個載著大水桶的牛車。后來才知道,“新加坡締造者”史丹福·萊佛士在十九世紀二十年代規劃不同種族居住社區的時候,把新加坡河西南岸的這塊地方劃歸華人居住。因為沒有自來水,要靠牛車運水供應,故名。“牛車水”,飽含著早期華人創業的艱辛,見證了新加坡的興起,經歷了時代的變遷。
節日的牛車水,披上了紅彤彤、金燦燦的彩裝。四百多個年貨攤位擺滿了五花八門的應節美食,琳瑯滿目的工藝品,喜慶吉祥的揮春,更有東北的木耳、河北的紅棗、宜興的茶壺、北京的糖葫蘆;各種中草藥、滋補品,令人應接不暇。到牛車水逛年貨市場,是新加坡人過春節的“必修課目”,也是一種享受。所以大街小巷,摩肩接踵,人潮鼎沸。
今年新加坡的春節比往年更加熱鬧。因為政府開禁,在牛車水燃放爆竹。三百萬人的新加坡,竟然四十萬人出動看鞭炮、賞煙花。在這火樹銀花不夜城,鞭炮劈靂啪啦,紅色碎片紛飛,華人、馬來人、印度人、阿拉伯人、猶太人,不同種族的人們扶老攜幼,萬頭攢動,企盼一洗過去一年沙士災害的陰霾,找回一份欣慰,平添幾多希望。
燃放爆竹,這千年的習俗在延續,其中蘊涵著一個民族獨特的傳統精神;燃放爆竹,是傳承民族文化和精神的重要形式,它展現了牛車水的活力,新加坡的精神。
新加坡的土生華人有著獨特的節日習俗,其中糅合了多種南洋文化。初一的早晨,一家人要在一起喝龍眼紅棗茶,穿娘惹服飾,吃阿查(娘惹辣腌菜)和團圓飯。對于傳統,他們有著比一般華人更為深厚的眷戀。一般的家庭都要擺放富貴竹,庭院生機勃勃;敬奉祖先的桌子上一定要有用豆蔻和桔子切割的五個花朵,象征五谷豐登。
十九世紀中后期,國家內憂外患,人民水深火熱,不少人遠渡重洋,來到有飯吃、有工做的南洋謀生。人們憑著勇氣,冒著巨大的風險創業。多數人成家立業,生兒育女,繁衍后代。其中更有像余東旋那樣的成就了一番大事業。也有人染上疾病,窮愁潦倒,甚至客死他鄉。
但不管成功與失敗,不管離家千里萬里,始終魂牽夢繞的,是對爹娘的牽掛,對故土的思念,是“卷不去、拂還來”的鄉情。看一看“原貌館”里的“華人郡望圖”,華人遍及十七、八個省市。往年,到了新春佳節,有的人就花一、二分錢去聽古佬講故事,或者去看“酬神戲”,沉浸在忠孝節義、大團圓的情節之中,借以解憂。
更多的時候是聚集在宗鄉會館。在那里,鄉親之間互致問候,可以得到家鄉的信息;可以參加各種慶典,飮盡鄉愁,紓解思鄉之苦。遍布牛車水的各地會館,被華人視為“海外的第二個家”,稱為“保安堂”。
牛車水,南洋華人的家園,中華民族精神和文化的家園,衷心祝愿在這個具有多元種族、宗敎和文化的土地上,各族和諧,永享春天。(來源:澳門日報 作者:柏寒)