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        無糖月餅非無“糖” 專家提醒七類人不宜吃月餅

        2004年09月23日 10:40

          中新網9月23日電 中秋節即將來臨,各式各樣的月餅琳瑯滿目。有商家為迎合消費者追求保健的消費心理,更是推出無糖、低糖等健康系列月餅。但專家昨天提醒,無糖月餅并非無“糖”,有七類人不宜吃月餅。

          南京日報報道,昨日,記者走訪超市后發現,一些廠家在健康二字上大做文章,“無蔗糖月餅”、“低糖月餅”、“低甜度月餅”擺上柜臺。

          南京軍區總醫院內分泌科主任趙明說,通常月餅里的“糖”是指蔗糖即白糖,而“血糖”是指葡萄糖。碳水化合物也總稱為糖類,包括水果中的果糖及糧食中的淀粉等。一般月餅內都含有碳水化合物,如制作月餅所必須的面粉等通過消化都可轉化為葡萄糖,所以就算吃無蔗糖的月餅,攝入過多的其他碳水化合物,血糖照樣會升高。

          趙明認為,被商家炒作的無糖月餅并非真的無“糖”,另外,“木糖醇”是一種甜味劑,臨床實踐表明它并不能治療糖尿病,而且木糖醇吃得過多,血中甘油三酯升高,會引起冠狀動脈粥樣硬化,因此,糖尿病人不宜多食木糖醇。

          此外,趙明還提醒,血糖高的病人最好不要吃月餅,血糖控制穩定且完全達標者,可以適當吃一點,但吃的時候一定要選低糖、低脂、低蛋白的,光是低糖無糖的是不行的,因為脂肪和蛋白依然可轉化為糖。

          七類人不宜吃月餅

          月餅為高油、高糖、高脂肪的“三高”食物,專家提醒幾類人不宜吃:

          嬰幼兒:消化系統發育不夠健全,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。

          老年人:消化吸收能力較差,多食會引起消化不良、腹瀉等疾病。最多一天只吃一塊月餅,并分幾次把它吃完。

          肥胖者:“三高”食物,肥胖者不可多食。糖尿病患者:因月餅含糖量高,吃多可使血糖升高,使病情加重。

          膽囊炎、膽石癥患者:不宜多吃月餅,重則可以引起疾病發作,飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎。

          十二指腸炎或胃炎患者:月餅會促使胃酸分泌。對疾病愈合不利,應控制食用。

          高血壓、高血脂、冠心病患者:千萬不可多吃月餅。月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發心肌梗塞。(李燦群)

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