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        島內(nèi)見(jiàn)聞:在王永慶的私人菜園里探訪養(yǎng)生秘方

        2005年02月22日 08:48

          中新社臺(tái)北二月二十一日電 題:探訪王永慶的私人菜園

                     中新社記者 耿軍 曾嘉

          臺(tái)北市有九十二萬(wàn)個(gè)家庭免費(fèi)得到一種王永慶親自設(shè)計(jì)的塑膠桶,桶上繪有魚(yú)刺、肉骨、果皮、蝦殼、菜葉,用以裝每天吃剩不要的廚余(大陸又稱泔水)交給回收人員。這千家萬(wàn)戶的廚余竟與王永慶的私人菜園乃至所吃青菜有密切關(guān)系。

          距臺(tái)北市區(qū)三十分鐘車(chē)程的林口,有座標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球場(chǎng)。球場(chǎng)一隅,有個(gè)使用網(wǎng)室栽種的神秘菜園,它是臺(tái)塑集團(tuán)董事長(zhǎng)王永慶的私人菜園。

          這個(gè)被稱為王永慶養(yǎng)生秘方的菜園內(nèi),各類(lèi)鮮嫩蔬菜應(yīng)有盡有。陪同記者參觀的臺(tái)塑環(huán)保科技股份有限公司總經(jīng)理施重德介紹說(shuō),王永慶董事長(zhǎng)每餐都吃五、六種有機(jī)菜果,但他不吃外面買(mǎi)的菜,只吃這里種的菜。每周二、五都有專人采摘配送到家。這里種菜,比照最嚴(yán)格的日本MOA有機(jī)栽種標(biāo)準(zhǔn),種出的蔬菜保證零污染。

          施總經(jīng)理強(qiáng)調(diào):“這里不灑農(nóng)藥、不施化肥。所用的是將廚余加工處理后形成的有機(jī)肥料。”

          臺(tái)灣農(nóng)民習(xí)慣使用化肥,全臺(tái)灣有三百個(gè)品牌的肥料,年耗化肥高達(dá)一百一十四萬(wàn)噸。這些化肥三分之一被作物吸收,三分之一流入河川,三分之一存在土壤里造成土壤酸化及固化。同時(shí),臺(tái)灣每年還產(chǎn)生二百五十六萬(wàn)噸的廚余,采用掩埋處理會(huì)產(chǎn)生七十多種氣體并污染水源;如果焚化,又會(huì)耗費(fèi)大量能源并產(chǎn)生有毒廢氣。施重德先生說(shuō):“王永慶董事長(zhǎng)提出,將廚余加工成有機(jī)肥料施用,為的是解決土壤酸化和民眾健康問(wèn)題。”

          臺(tái)塑耗資七千萬(wàn)元新臺(tái)幣建造了一座麥寮堆肥廠。從市民家中回收的廚余運(yùn)到這里,經(jīng)打碎輸入發(fā)酵槽加溫發(fā)酵后,輸入除臭槽。槽上設(shè)有生物濾床,混合一些小木屑及微生物,加之抽風(fēng)機(jī)分解氨氣,可完全除去廚余發(fā)酵后的臭味。經(jīng)測(cè)試,除臭率達(dá)到百分之九十九點(diǎn)九九。除臭后再經(jīng)烘干、造粒,制成有機(jī)肥料。

          在王永慶先生的私人菜園內(nèi),有間肥料儲(chǔ)存室,碼放整齊的肥料的包裝袋上印有:“臺(tái)塑有機(jī)質(zhì)肥料系列·臺(tái)塑一號(hào)有機(jī)質(zhì)肥料(顆粒狀)。”

          施總經(jīng)理介紹:“這種肥料含有微量元素和益生菌,對(duì)人體和動(dòng)物都很好。既可以種菜,也可以用來(lái)養(yǎng)殖蝦、貝。”

          臺(tái)北市環(huán)保局邱一流股長(zhǎng)曾說(shuō),臺(tái)北市每日可以回收一百六十公噸的廚余,這對(duì)環(huán)保很有助益。談及此,施總經(jīng)理說(shuō):“我們?cè)谠屏謻|勢(shì)建造了臺(tái)灣最大的有機(jī)資源回收廠,如果建造三座這種規(guī)模的廠,每天可處理一千噸的廚余。在臺(tái)灣北、中、南部合理布局建廠后,日處理廚余可達(dá)九千噸。因此,可以生產(chǎn)大量有機(jī)肥料。”

          “王永慶董事長(zhǎng)已在桃源楊梅買(mǎi)下二十公頃的土地再建一座有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。”施總經(jīng)理告訴記者,這座農(nóng)場(chǎng)每月可生產(chǎn)二十萬(wàn)四千公斤的無(wú)污染的有機(jī)蔬菜,除公司內(nèi)部消費(fèi)外,余量將在市面販?zhǔn)邸?/p>

          站在濕潤(rùn)、翠綠的菜田間,我們不禁想起王永慶先生曾講過(guò)的一段話:我希望臺(tái)灣恢復(fù)到早期的山明水秀,小孩子都可以在溪水里捉到蝦、捉到魚(yú)。完

         
        編輯:秦欣】
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