錢(qián)鐘書(shū)老先生說(shuō)過(guò)：男人和女人之間的感情是從書(shū)開(kāi)始的。一借一還，就有兩次接觸的機(jī)會(huì)。這話(huà)雖有一定道理，但卻不一定正確。竊以為，男人和女人之間的感情其實(shí)是從餐桌開(kāi)始的。正如深明道理的古人說(shuō)過(guò)的那樣：食色，性也�？梢�(jiàn)食和色原本就是一對(duì)孿生兄弟。
一男一女，如果又恰值芳齡的話(huà)，要增進(jìn)他們之間的感情，一本本讓人頭疼的書(shū)顯然是行不通的，最好的媒介和催化劑莫過(guò)于餐廳里的一張餐桌了。當(dāng)他們?cè)谛〗愕恼泻粝螺p輕落坐，男人就會(huì)從小姐手里接過(guò)印制精美的菜譜對(duì)女人說(shuō)：想吃些什么呢？而女人總是略帶幾分矜持地說(shuō)：隨便。
隨便是不能吃的。這時(shí)，男人就會(huì)下大包圍似地點(diǎn)上一大桌子菜，看上去足夠八個(gè)壯漢食用。女人總會(huì)在一旁嘀咕，別點(diǎn)那么多，吃不了的。而原本對(duì)女人百依百順的男人這一回倒有些不聽(tīng)話(huà)了——他繼續(xù)點(diǎn)著菜。女人呢，似乎也沒(méi)有真的要讓男人停止點(diǎn)菜的念頭——除非他們結(jié)婚了。因?yàn)榕酥�，自己在他心目中的位置，完全可以通過(guò)這一桌菜來(lái)體現(xiàn)。她會(huì)真的去阻擋么？
有個(gè)故事，說(shuō)是一男一女進(jìn)餐館吃飯，女的要點(diǎn)菜，但不知該點(diǎn)哪個(gè)檔次才合適，于是她就問(wèn)男人：你看我們之間的感情到底在什么位置呢？男人漫不經(jīng)心地說(shuō)：我看比牛排要高一些，但還沒(méi)達(dá)到海鮮的高度。
男人和女人在餐廳里如此這般地吃吃喝喝，這說(shuō)明他們有了一定的感情，但這感情還相當(dāng)不穩(wěn)定，隨時(shí)都有解體的可能——比如要是有另一位男人肯為那位小心翼翼求證自己位置的女人點(diǎn)一桌海鮮的話(huà)，我猜她多半不會(huì)再有興趣吃牛排的。所以在感情確定之前，在塵埃落定之前，男人和女人也就需要不斷地?fù)Q著餐館和菜系大吃大喝，天天跟過(guò)年似的，雖然男人總是免不了在回家的路上為自己日漸消瘦的錢(qián)包傷心。但明天醒來(lái)，咬咬牙，還得吃。
男人和女人真正的幸福生活是從廚房開(kāi)始的。在古代，所有剛嫁到夫家的女子在第三天早晨起床后，必定要取下身上那些夸張的飾物，親自到廚房里為夫君燒一碗湯，表示他們已經(jīng)從愛(ài)情的絢麗歸為生活的平靜了，也就是詩(shī)中所說(shuō)的：三日入廚下，洗手作羹湯。
男人和女人一旦結(jié)了婚，一般也就不再到餐廳吃飯了，而是在自己的小家里放上一張餐桌，在自家的廚房里叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)孛�(gè)不停了。要是男人和女人結(jié)了婚，依然沒(méi)有廚房的話(huà)，我敢說(shuō)他們的關(guān)系還是不太牢固，還帶著“臨時(shí)政府”的味道。倘若你的朋友結(jié)婚，你想既體面又便宜地送一回禮，我建議你送上一只精致的泡菜壇子——這其實(shí)才是祝你的朋友真正進(jìn)入幸福的意思。有泡菜壇子的家庭一般而言是幸福的——至少不會(huì)給人一種隨時(shí)要散伙的感覺(jué)吧。
幸福生活從廚房開(kāi)始，你洗碗來(lái)我炒菜，雖然在開(kāi)始的時(shí)候往往不是太咸就是太淡，但這時(shí)有過(guò)多的愛(ài)情作調(diào)料，這些菜的味道還是滿(mǎn)不錯(cuò)的。等到愛(ài)情調(diào)料用得差不多了，女人的廚藝也就大大提高了。有心計(jì)的女人拴住男人的好辦法之一，就是做一手讓男人大快朵頤的好飲食，男人到了下午五點(diǎn)半的時(shí)候，就會(huì)聽(tīng)從舌頭的召喚從茫茫人海準(zhǔn)時(shí)回家來(lái)。
另外，男人和女人在餐廳吃飯時(shí)，如果男人不斷地點(diǎn)菜充闊氣，那就表明他還沒(méi)有得到面前的女人。如果他一面點(diǎn)菜一面抱怨太貴，這女人多半已是他的人了。再如果吃了飯女人買(mǎi)單，而男人在一旁悠閑地剔著牙，那么則表明這可憐的家伙已經(jīng)結(jié)婚三年左右了。
(來(lái)源:美國(guó)僑報(bào) 文：聶作平)
