哥本哈根會議掀起的低碳經濟之風,吹遍了世界各地。近日,福布斯首次發布低碳經濟人物,沃爾瑪中國區總裁陳耀昌因提出“低碳超市”概念上榜。近來,眾多零售商爭相布局“低碳超市”,只因為零售業是排碳大戶。
當外資超市樂購、家樂福、麥德龍等掀起低碳風潮時,本土超市還處于“懵懂”階段,“低碳”怎么玩?是不是又要被動地等待外資將規則制定后,再被動應對?
上榜福布斯
近日福布斯首次發布低碳經濟人物,沃爾瑪中國區總裁陳耀昌因提出“低碳超市”概念而上榜。
沃爾瑪強調低碳經濟背后的商業邏輯非常清晰:作為零售商,沃爾瑪的使命就是為顧客省錢。金融危機也給沃爾瑪提供了一個實踐的機會,在這一背景下推出的綠色模式,將帶動產業鏈上下游的升級,令沃爾瑪中國的本地化進一步升級。
在沃爾瑪中國的綠色價值鏈中,重要的一環就是在全國推廣“農超對接”,以減少中間流通環節,為消費者提供更質優價廉的農產品。
此外,沃爾瑪不惜重金建設低碳節能店。截至2009年,沃爾瑪已在北京、廣州開設兩家高效節能旗艦店,通過采用LED燈照明等高效環保設備,與普通門店相比,節能店能節約40%的用電量。沃爾瑪計劃到2010年底,使其在中國的所有店面水資源消耗減少一半。
對陳耀昌來說,在綠色價值鏈打造成功后,沃爾瑪得以通過環保店和供應鏈方面的成本優勢,令“天天低價”概念深入人心。
“鄂碳”足跡
對武漢市民來說,節能超市一點也不陌生。
2008年初,家樂福在中國首家節能門店落子武漢光谷。當時家樂福中國區總裁兼CEO羅國偉就豪壯地提出,家樂福將以光谷店為樣本,建設新店項目以及改造在中國所有的門店。
近日記者在家樂福光谷店看到,全場80%的設備采用電腦控制,啟用布袋風管系統和免費制冷系統等。一位購物的孫小姐說,“這家店硬件設備都不錯,購物很舒適。”羅國偉自豪地說,光谷店已達到20%的節能目標!
無獨有偶,今年6月,當其他超市還在推廣環保塑料袋時,麥德龍率先停售環保袋。“停售塑料袋是為了支持環保,今后將以銷售棉質或麻質購物袋、紙箱等環保商品代替。”麥德龍有關人士說。
與外資超市大張旗鼓吹捧低碳超市相比,本土超市“低調”多了。
武商量販總經理王斌說,每家超市都會考慮節能,目前賣場燈管、照明燈都換上節能產品。中商平價總經理張萬新坦言,武漢超市“玩低碳”,還處于起步階段,商家關注更多的是節能燈的使用,變頻冷柜的投放。
爭食“碳糕”
據中國連鎖經營協會調查顯示,零售企業能耗約占總成本的10%-20%。減少碳排放,成為零售商新一輪的爭奪焦點。
早在2005年,樂購超市(TESCO)在蘇格蘭迪斯開出了全球首家低碳環保店,TESCO力爭從原材料采集、制造到配送、零售、消費以及廢物棄置等整個產品生命周期的各個階段都減少碳排放。
家樂福等零售巨頭,在不到一年時間里新建或改造了數百家“零碳”未來超市,并加大農超對接力度。羅國偉說,直接采購減少了中間環節,降低了流通成本,能讓消費者買菜便宜10%-20%。
沃爾瑪提出“碳揭露計劃”,將公布6.8萬家供貨商的溫室氣體排放量。目前,沃爾瑪已與三十家供貨商試行該計劃,包括DVD、牙膏、香皂、牛奶、啤酒、吸塵器、汽水等項目。
“低碳”怎么玩?
先到者先得。目前,TESCO在全球共有50多家節能店,其中在中國有15家,能源總消費同比減少9.1%。家樂福、沃爾瑪等節能店,每年每店平均省下近百萬元電費。
在哥本哈根全球氣候峰會召開前夕,TESCO中國公司副總裁莊南濱曾解釋“零碳消費”:運輸車輛產生的碳排放量5年降低50%;250多家供應商提供的3600多種商品碳排放量減少30%;半價銷售節能燈等價格因素鼓勵消費者購買低碳產品。
中百倉儲總經理程軍認為,洋超市所鼓吹的低碳概念,本土超市很多年前已經在做,只是沒有用“低碳”這個專屬名詞。
程軍說,比如對節能店的改造,目前賣場的燈管、冰柜、空調燈都已換上節能產品,在超市招標中,節能是硬標桿。對于農超對接,中百等超市2005年就推出農產品進超市零門檻政策,并在湖北有直采基地。
對于低碳超市,程軍說,,低碳超市包括哪些因素,這需要行業來研究,并制定出具體的標準。
專家觀點
內資超市須搶話語權
北京工商大學經濟管理學院教授、商務部市場運行調控專家洪濤說,低碳超市是行業發展的必然趨勢,十多年前我國開始推行綠色商店,只是沒用“低碳”這個詞語,目前一些企業早就形成“低碳”的意識。
但在洪濤看來,目前所謂的低碳超市并沒有一個行業標準,很多企業在推行中有很大的隨機性和盲目性,缺少一個約束的行規。
洪濤說,這也是因為過去對超市的考核多是“粗放型”,更看中銷售額、店鋪數、VIP客戶數量,以后將轉向"集約型”,更多考慮能耗與營業額比重。
洪濤認為,目前玩低碳,外資超市已走在內資超市前頭,若內資超市再不重視,可能失去先機,讓外資超市在行業標準制定上搶占話語權,內資超市只能被牽著鼻子走。(記者萬方)
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